Ierse distilleerderij komt met nieuwe single cask whiskey release
Nieuwswoensdag, 03 juli 2024 om 8:00
De Ierse distilleerderij Killowen heeft een speciale whiskey
op de markt gebracht. Het betreft een samenwerking tussen de distilleerderij en
Jenna van het blog Whisky A Go Girl. Dat levert een nieuwe single cask release
op.
Het verhaal begint met een gebeurtenis twee jaar geleden
toen Jenna de kans kreeg om experimentele vaten van Killowen te proeven. Ze
was samen met Brendan Carty van de distilleerderij en vond dat er iets
bijzonders gebeurde.
Zo zei ze onder andere: ‘Dit waren letterlijk droomwhisky's,
elke slok riep een flikkering van emoties op die ik niet helemaal kon
begrijpen. Sindsdien ben ik op een missie om tot op de bodem uit te zoeken wat
deze whisky's zo speciaal maakt, en ik geloof dat het allemaal neerkomt op
liefde.’
Inmiddels is de whiskey een feit. De spirit heeft vijf jaar
gerijpt in een ex bourbon-vat, daarna is de drank overgegaan in een ex-peated Irish
Whiskey vat van The Great Northern Distillery.
Hoe smaakt de whiskey?
De tasting notes van de Irish whiskey zijn ook bekend en die
zijn als volgt:
- Neus: Eerst tonen van rijke, sappige meloen gedrenkt in honing. Daarna volgen tonen van vers gekraakte peper en gedroogd en warm gras. Dit wordt gecombineerd met een vleugje honingachtige turf.
- Smaak: Een zijdeachtige textuur in het gehemelte met tonen van opgeklopte honing en turf. Daarna ontstaat een warme boterige melange van verse pannenkoeken en meloen-appelsiroop, overgoten met een citroen-kardemom slagroom.
- Afdronk: Een lange afdronk met pittige tonen van citrus.
Het gaat om een gelimiteerde whisky. In totaal zijn er 245
flessen. De prijs waarvoor de whiskey weggaat is 90 pond. Het alcoholpercentage
is 58,6 procent.
Wat opvalt is het label van de fles, want daarop staat Jenna
als tekening afgebeeld. Het label is ook compleet anders dan dat Killowen normaal gesproken op haar whisky's gebruikt. In plaats van een redelijk strakke look is er gekozen voor een label met neonkleuren.
Foto: Killowen Distillery
Meer uit je whisky passie halen?
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen:
POPULAIR NIEUWS
Dit wordt misschien wel de meest gekke whisky van de eeuw
Aldi is de beste supermarkt voor whisky en spirits volgens The Spirits Business Awards 2024
Single Malt Whisky The Macallan A Night on Earth Jerez de la Frontera is nu te koop
Column: Lieve Highland Park, hoe moet dit nu verder met de whisky’s?
Update - Black Friday 2024 Whisky Deals bij The Whisky Exchange zijn begonnen (dag 7)
Deze drank heeft bekende Islay turfrook maar is geen whisky
House of Whisky in hotel de Naaldhof in Oss geopend: van fitnessruimte tot 'whiskymuseum'
Dit weekend vindt het whiskyfestival in Den Haag plaats: heb je al een masterclass overwogen?
Speyside distilleerderij overtreft zichzelf met haar oudste single batch whisky tot nu toe
Gestolen Nederlandse whisky blijft spoorloos ondanks grote beloning
Laatste reacties
- Komend jaar in maart ga ik daar voor de tweede keer naar toe.
Fabian21-11-2024 - Jij bent echt oplettend ! Top, het is al aangepast ....... Rox bedankt
Whiskyhunter20-11-2024 - Mooi zo'n ode aan de toewijding van deze mensen.hernieuw20-11-2024
- Leuk die dag nacht cyclus van de whiskeyreeks. En die etiketten moeten er ook allemaal recht opgeplakt worden.hernieuw20-11-2024
- Dank! :)
Monkey18-11-2024 - Op de tweede plaats; Woodford ken ik en is erg lekker. Die andere twee....nooit gehad.Fabian17-11-2024
- Op de eerste plaats: het is week 46 en niet zoals in de titel staat week 43.Fabian17-11-2024
- Dat zou een mooie extra reclame zijn.hernieuw13-11-2024
- Gelukkig is er in 2025 ook veel te proeven.hernieuw13-11-2024
- Nooit van gehoord, waarschijnlijk voor mij te lang achter die kleine zwarte heuvel gezeten.hernieuw06-11-2024