We gaan langzaam naar de feestdagen toe en dus
is het tijd voor kerstkransjes in de winkels en speciale kerst whisky’s in de
schappen bij de slijterij. Wolfburn heeft alvast haar jaarlijkse single malt
whisky voor kerst onthuld.
In Thurso staat ongetwijfeld de boom al vol
met kerstballen en lichtjes. Wolfburn Distillery heeft namelijk de kerst al in haar
bol en heeft haar kerstrelease uit de doeken gedaan. De nieuwe Wolfburn Merry
Christmas release is een feit en is een bijzondere fles geworden.
De nieuwe kerstwhisky van Wolfburn Distillery is
gemaakt van een spirit die sinds 2014 gerijpt heeft in drie verschillende
Oloroso sherry butts. De whisky heeft ongeveer tien jaar gerijpt voordat deze gebotteld
werd op 46 procent alcohol by volume (ABV).
De fles van de Schotse single malt whisky is
voorzien van een feestelijk etiket met onder andere een kerstboom, een kerstsok
en een roodborstje erop. Daar tussenin is de leeftijdsaanduiding van 10 jaar
prominent in beeld gebracht.
Wolfburn
Merry Christmas and a Happy New Year whisky tasting notes
De whisky in de fles is ook passend bij de
kerstdagen die eraan komen. De expressie heeft in de tasting notes namelijk onder
andere tonen van kersttaart. Hieronder staan de volledige tasting notes op een
rij.
Geur: Zoet met tonen van frisse zeelucht met
gedroogd fruit en veel chocolade. Op de achtergrond zijn citrus en hints van
granen aanwezig met de zoetheid van sherry.
Smaak: Kleverige, zoete tonen met
dadels, rozijnen en hints van kaneel en honing op de achtergrond. Een heerlijke
smaakdiepte die doet denken aan kersttaart.
Afdronk: Aanhoudende zacht-zoete
tonen met een vleugje Demerara-suiker en karamel.
De nieuwe Wolfburn single malt whisky is in
een gelimiteerde oplage van 1660 flessen gebotteld. De expressie is te vinden
op de website van de distilleerderij in Thurso. Als je de webshop bezoekt vind
je verschillende varianten. Deze staan hieronder op een rij.