Er is online een label opgedoken van een nieuwe
Compass Box
whisky. Het gaat om Compass Box Secrets of Smoke, een blended malt whisky die een
onderbelicht aspect van turf in de spotlight gaat zetten.
Update - De nieuwe Compass Box Secrets of Smoke whisky officieel onthuld
De nieuwe Compass Box blended whisky is een feit. De whisky is vanaf 14 november wereldwijd verkrijgbaar. De fles komt ook naar whiskyspeciaalzaken in Nederland en heeft een adviesverkoopprijs van 130 pond. Omgerekend is dit ongeveer 150 euro.
Originele bericht
De labels die in de online
TTB-database opduiken, zijn geen garantie dat een
bepaalde whisky ook daadwerkelijk uitkomt. Hiermee registreert een
distilleerderij of bottelaar slechts een etiket, maar kondigt verder niets
officieel aan.
Het gebeurt alleen wel regelmatig dat er iets opduikt, wat ook daadwerkelijk
uitgebracht wordt. Het vastgelegde label voor de
nieuwe Compass Box whisky geeft veel informatie, waarbij het
moment van bottelen opvalt: juli 2024.
Compass Box Secrets of Smoke belicht zoete tonen van turf
Op het label van de
Compass Box whisky is te lezen dat Compass Box op een
nieuwe missie is met deze whisky. Waar de rokerige kant van
peated whisky
namelijk vaak op de voorgrond staat, wil de whiskymaker met deze blended malt
whisky juist de zoete kant van turf laten zien.
De whiskymaker heeft volgens het label jaren geëxperimenteerd met de rijping
van peated whisky in sherry- en wijnvaten. Deze kennis komt nu samen in een
rijke blend, waarbij voor elk van de zes ingrediënten (lees whisky’s uit verschillende
distilleerderijen) een ander vat gebruikt is.
Deze whisky’s zitten er in de Compass Box Secrets of Smoke whisky
De Compass Box whisky bestaat uit één whisky uit eigen stal en vijf
expressies uit bekende distilleerderijen die peated whisky maken. Hieronder
zetten we alle onderdelen van de Secrets of Smoke blended malt whisky op een
rij met de gebruikte vaten:
- The Peat Monster – Second-fill
Spaanse rode wijnvat
- Caol Ila – First-fill palo cortado sherry-seasoned butt
- Ardmore – First-fill sherry hogshead
- Laphroaig – First-fill marsala barrique
- Blended Malt Parcel – Recharred hogsheads
- Bowmore – Refill bourbonvat
De precieze verhouding van de drank in de expressie is nog niet bekend. Wel
geeft het label alvast weg dat het een limited edition wordt die op 52 procent alcohol
by volume (ABV) gebotteld wordt.