Na een rijping op ruim 1500 meter hoogte, bottelt SLYRS Distillery
een nieuwe single malt whisky die een pittig karakter en een flinke kick heeft.
Dit is de gelimiteerde SLYRS Kampenland Single Malt whisky.
De nieuwe SLYRS whisky is onderdeel van een jaarlijkse
release die elk jaar een andere berg in het zonnetje zet. De berg van dit jaar
is een kolos die maar liefst 1669 meter hoog is: Kampenwand in de Chiemgauer
Alpen.
De berg staat bekend om haar grillige rotswanden die ook wel
eens vergeleken worden met karakter en kracht. Deze twee onderdelen heeft de Duitse
SLYRS distilleerderij uitgelicht in haar nieuwe Kampenwand single malt whisky.
Wat is de Slyrs Kampenwand single malt whisky?
De nieuwe aanwinst van SLYRS heeft, net als de andere whisky’s
van de Duitse distilleerderij, op 1501 meter hoogte gerijpt in het
bergwarenhuis van de stokerij. Hier zorgen uiteenlopende invloeden zoals de
zuivere berglucht en temperaturen tot wel 60 graden voor een unieke whisky.
Wat voor vaten er precies voor de rijping van de spirit
gebruikt zijn, is niet bekend. Wel is er een uniek element aan de fles te
ontdekken. De labels zijn volgens de distilleerderij namelijk van echte steen
gemaakt om zo een authentiek Alpengevoel op te leveren.
Hoe smaakt de SLYRS Kampenwand single malt whisky?
De nieuwe whisky van SLYRS weerspiegelt het karakter van de
berg met zijn alcoholpercentage. De whisky is namelijk gebotteld op 50,5 procent
alcohol by volume (ABV). Hieronder staan de tasting notes op een rij:
Geur: Rokerige tonen die zacht aanwezig zijn,
smeulend kampvuur, warme kruiden en delicate vanille.
Smaak: Krachtig met tonen van rook, walnoot, hazelnoot, een kruidige
scherpte en een bijna bittere zoetheid.
Afdronk: Lang en aangenaam met tonen van geroosterde amandelen.
SLYRS Kampenwand whisky nu te koop
De oplage van de SLYRS Kampenwand single malt whisky is beperkt
tot 1669 flessen. De whisky is al uit en kan besteld worden via de website van de distilleerderij. De prijs per fles is 119,90 euro.