De Australische
Starward Distillery is klaar voor een nieuwe release die liefhebbers van zoete
whisky doet watertanden. De gelimiteerde Starward Panettone single malt
whisky is namelijk gebaseerd op het Italiaanse zoete fruitbrood.
Waarom is Starward Panettone single malt whisky ontstaan?
De nieuwe
Starward whiskyrelease is een eerbetoon aan de vakantietraditie van Dave
Vitale, de oprichter van de Australische distilleerderij. Hij groeide op in een Siciliaans gezin dat specifieke tradities had.
Tijdens de
feestdagen kwam de familie bijvoorbeeld altijd bij elkaar en werd er onder andere Panettone
gegeten. Met deze limited edition whisky viert Starward deze momenten en de
feestdagen.
Starward
Panettone whisky heeft een finish in Australische Tawny vaten
De whisky van
Starward is gestookt met tarwe en mout en heeft daarna gerijpt. Starward meldt
dat de whisky kenmerken van de bekende Two Fold
single malt whisky heeft, maar
dat de finish voor een unieke twist heeft gezorgd. De
limited edition whisky heeft
namelijk na de rijping nog twee jaar in Tawny port vaten gezeten voor een zoete
afwerking.
Starward
Panettone whisky tasting notes
Benieuwd hoe de
nieuwe Starward Panettone whisky smaakt? De distilleerderij heeft de tasting
notes van de single malt alvast bekendgemaakt. Hieronder hebben we ze op een
rij gezet.
- Geur: De
klassieke geur van Two-Fold met daarbij tropisch fruit, gouden siroop,
geroosterde amandelen en een vleugje rozijnen.
- Smaak: Veel fruit. De Tawny komt langzaam naar voren en brengt smaken
van toffee en kerstpudding mee.
- Afdronk: Rijk met veel invloed van de Tawny port
vaten. Aan het einde komen gedroogd fruit, rum en rozijnen met chocolade naar
voren.
Waar is
de Starward Panettone limited edition whisky te koop?
De nieuwe
Starward whisky verschijnt op 7 november voor leden die in het early access
programma van de distilleerderij zitten. Op dat moment kan de fles gereserveerd
worden voor 99 Australische dollar (ongeveer 65 euro).
Jammer genoeg
geldt het niet voor Nederlandse whiskyliefhebbers. De distilleerderij verzendt
de limited edition whisky namelijk niet naar ons kikkerlandje. Om een fles te
bemachtigen moet er dus een adres in Australië opgegeven worden.
Foto: Starward Distillery