Torsten Zimmerman verlaat The Single Cask en gaat zelf bottelen

Het einde van het jaar is vaak een tijd voor mensen om te reflecteren en nieuwe doelen te stellen voor 2026. Dat geldt zeker voor Torsten Zimmerman. Op LinkedIn kondigt hij zijn afscheid aan bij The Single Cask en maakt hij bekend een nieuw avontuur te starten onder zijn eigen bedrijf.

Zimmerman heeft al jarenlang een grote fascinatie voor whisky’s en in het bijzonder onafhankelijke bottelingen. Vanaf 2019 was hij werkzaam voor de onafhankelijke bottelaar The Single Cask. Daar speelde hij een belangrijke rol in het bouwen van het merk. Sommigen van jullie hebben hem misschien gespot op festivals, zoals WTF.

In zijn afscheidstekst spreekt Torsten zijn dankbaarheid uit over zijn tijd bij The Single Cask. Niet alleen richting Ben Curtis en Cindy Curtis, maar ook naar het hele team, partners en klanten.

De vraag is wat hij nu gaat doen en die vraag wordt ook meteen beantwoord.

Zo schrijft hij:

Wie Zimmerman weleens gezien heeft, is wellicht opgevallen dat de beste man een hoop tattoos draagt. En dat zijn niet zomaar tatoeages. Veel hebben te maken met het levenswater, vraag hem er maar eens naar.

Vorig jaar hadden we een interview met Zimmerman, waarbij hij aangaf dat hij verwacht dat er meer independent bottelaars uitgaan komen. Of hij het hier stiekem al over zich zelf had weten we uiteraard niet.

Hoe dan ook: gefeliciteerd Zimmerman met het zetten van deze volgende stap in je carrière.

Meer weten over onafhankelijke bottelaars? Check dan deze pagina.

En wist je dat je nu een hele bijzondere prijs kunt winnen, namelijk een firepit van Douglas Laing? Vergeet dus niet mee te doen.