Twee Nederlandse whisky's van hetzelfde merk gelijktijdig vandaag uitgebracht

vrijdag, 27 september 2024 om 8:00

In de voorgaande weken hebben we al gemeld dat er een bijzondere cask finish aankwam. En nu is het officieel: Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish is een feit. En daar blijft het niet bij, want die andere expressie, de Vink 6 Years Moscatel Finish, is nu ook uit.

Wie denkt aan mezcal, zal al snel afdwalen met de gedachten naar Mexico. Dit is dan ook precies het land waar Ruben Wolvekamp, mede-eigenaar Vink Whisky, is geweest. Zo zei hij eerder tegen ons:

‘Ik ben inderdaad in Mexico geweest en daar heb ik diverse Mezcal producenten bezocht en verschillende cooperages in de Oaxaca regio in Mexico. Uiteindelijk heb ik via een Nederlandse connectie een prachtig Mezcal vat bij een lokale cooperage laten overkomen. In dit vat heeft een Mezcal van Tobala agave gelegen, het zusje van de bekende Espadin Agave.'

Lees ook

Whisky Names Explained: Vink Whisky

Wat is Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish?

Vanaf vandaag is Vink Whisky 6 Years Mezcal Finish whisky dus officieel te koop. Volgens de officiële website zijn de tasting notes als volgt:

Geur: ‘In de neus ontdek je een boeiende mix van de typische Vink notes van vanille, amandel, rood fruit en een hint van citrus, verrijkt met subtiele rokerige ondertonen afkomstig van de Mezcal. Deze lagen van aroma's nodigen uit tot een dieper verkennen van de whisky.’

Smaak: ‘Bij de eerste slok proef je de karakteristieke tonen van de Mezcal, die een vleugje rook en fruitige tonen aan de whisky toevoegen. Deze complexe smaken verweven zich naadloos met de volle en rijke smaken van de vijf jaar gerijpte moutwijn. De delicate balans tussen de zoete, bloemige en rokerige elementen zorgt voor een harmonieuze en verfijnde whisky die zowel de traditionele whiskyliefhebber als de avontuurlijke drinker zal bekoren. Aangezien de whisky nog in het vat ligt en de botteling eind september plaatsvindt kunnen de smaaktonen nog veranderen!’

Afdronk: ‘De afdronk is lang en zacht, met een aangename nasmaak van rook en kruiden die langzaam vervaagt, waardoor je nog even kunt nagenieten van deze unieke whisky-ervaring.’

Lees ook

Nieuwe Nederlandse whisky op komst met een Moscatel finish

Wat is Vink 6 Years Moscatel de Setúbal Finish?

Daar blijft het dus niet bij, want Vink brengt vandaag ook de Moscatal de Setúbal Finish uit. Ook deze whisky is zes jaar oud.
Qua smaakprofiel zegt de maker het volgende:

'De eerste slok onthult een weelderig palet van abrikozen, gevolgd door de subtiele tonen van amandelen en de zachte zoetheid van witte rozijntjes. Deze smaken worden verrijkt met de delicate smaak van weidehoning en marmelade, die een zijdezachte textuur en een zoetige afdronk achterlaat. Het smaakprofiel komt in de buurt van de welbekende Pedro Ximénez sherry die veelal wordt gebruikt als whisky finish.'

Waar zijn de whisky's te koop?

Het gaat om twee gelimiteerde edities waarvan slechts een paar honderd te koop zijn, waarvan een aantal al verkocht zijn in de weken voorafgaand aan de officiële release. Meer weten? Bezoek dan de officiële webshop van Vink Whisky.

In dit overzicht zie je wat we nog meer over Nederlandse whisky hebben geschreven.