Vier keer Annandale whisky onthuld: voor ieder wat wils

Mensen vinden keuze altijd leuk. En dat is precies wat Annandale Distillery in Schotland nu biedt. Er zijn vier schotse single malt whisky’s uit sherryvaten gehaald. Deze vaten zijn al jaren het hart van het programma van de distilleerderij en nu komen er 4 verschillende whisky’s uit voort met een uniek, eigen smaakprofiel.

Annandale Distillery werkt al jaren met sherryvaten in alle vormen en maten. De distilleerderij heeft nu maar liefst vier whisky’s onthult uit twee verschillende vaten. Daarmee heeft de distill4eerderij in één klap iets lekkers voor elke whiskyliefhebber.

De ene set whisky’s is namelijk afkomstig uit Oloroso vaten en de andere uit Fino sherryvaten. Daarbij is de ene whisky peated en de andere niet. Hieronder alle vier de flessen op een rij:

Annandale heeft met de Man O’Words Fino Sherry Butt (Cask 396) sinds 2018 een whisky liggen die nu op 61,1% alcohol by volume (ABV) gebotteld is. De whisky is ongeturfd en heeft tonen van amandel en zachte notigheid met een fruitige basis.

Daartegenover staat de Man O’Words Oloroso Sherry (Cask 582). Deze heeft gerijpt in een ex-Oloroso hogshead uit 2020 en is daarna op 60.9% ABV de fles in gegaan. Qua smaak domineren rozijnen, gebakken fruit, demerara suiker en kruidige eik.

Voor liefhebbers van rook biedt de Man O’Sword-serie extra spanning. De Man O’Sword Fino Sherry (Cask 342) combineert kruidenthee, zoete melasse en subtiele rooktonen in een gebalanceerd geheel.

De Man O’Sword Oloroso Sherry (Cask 598) heeft de volledig rijping doorgebracht in een ex-Oloroso hogshead. De whisky brengt rijke sherryzoetheid samen met diepe rook, specerijen en donkere melasse.

De nieuwe whisky’s van Annandale Distillery zijn vanaf nu in zeer gelimiteerde oplage te krijgen bij de distilleerderij en via de website van de whiskymaker. De prijs per fles varieert tussen de 85 en 95 pond.

Meer whiskynieuws? Dat vind je hier.