De Bimber Distillery in het Verenigd Koninkrijk heeft maar
liefst vier nieuwe expressies aan de Underground whiskyserie toegevoegd. De
stokerij zet het aantal expressies en meteen ook het aantal haltes in de reeks
op 24 stuks.
De Spirits of the Underground reeks begon ooit vier single
malts in release no. 1. Daarbij werden haltes van het metronetwerk van London zoals
Waterloo en Oxford Circus aangehaald.
Met de vier nieuwe single malt whisky’s die Bimber toevoegt
komt het totaal aantal releases op 6 te staan, waarbij telkens vier expressies
gelijktijdig uitkomen. De stations die dit keer in het zonnetje gezet worden zijn
Oval, Stratford, Wembley Park en Wimbledon.
Wat zijn de Spirit of the Underground Release No. 6 single malt whisky’s?
De whisky’s zijn door het team van Bimber Distillery gerijpt
in uiteenlopende vaten, om zo een diversiteit aan smaken te creëren. Hieronder
zetten we de vier single cask single malt whisky’s van Spirit of the
Underground Release No. 6 op een rij:
Oval
Moscatel sherryvaten.
- Neus: Stukjes ananas worden vergezeld door kokende appels en perziktaartjes naast tonen van filterkoffie en gehakte noten.
- Smaak: Chocolade en gepipte vanillebroodjes zitten naast sinaasappelgelei, boomgaardvruchten en delicate bruine suikers.
- Afdronk: Vervagend sherried fruit en gebalanceerde gembersmaak.
Stratford
Fino sherryvaten.
- Neus: Gepocheerde peren en abrikozenhelften worden verlevendigd met nootmuskaat- en gemberspecerijen naast een nootachtig aroma.
- Smaak: Fruitig met abrikozen, pruimen en ananas, overgaand in geroosterde granen, gehakte noten en een vleugje mineraliteit.
- Afdronk: Aanhoudende kruiden en zoete fruitschillen.
Wembley Park
Marsala vaten
- Neus: Sinaasappels en clementines liggen bovenop kleverige honing, marsepein en geïntegreerde nootmuskaat-kruidigheid van eikenhout.
- Smaak: Pittige sinaasappel- en citroenpartjes worden versterkt met uitgesproken nootmuskaat-, kruidnagel- en gemberspecerijen naast in chocolade gedompelde amandelen.
- Afdronk: Aanhoudende kruiden met vervagende citrusvruchten.
Wimbledon
Vino de Naranja vaten
- Neus: Zoet verkoold eikenhout en delicate vanille voegen zich bij tonen van verse sinaasappel. Hazelnoot en chocolade ondersteunen de suikerspinzoetheid.
- Smaak: Mandarijnen, kweeperen en marmelade van bloedsinaasappel zitten naast gespleten vanillestokjes en lagen melkchocolade en kleverige karamel.
- Afdronk: Honing en karamel vervagen tot chocolade-sinaasappel.
Nieuwe Bimber single malt whisky's niet zomaar overal te koop
De nieuwe expressies in de Spirits of the Underground serie zijn vanaf vandaag te koop. Ze zijn alleen niet in de schappen te vinden. De enige manier om aan een fles te komen is via een inschrijving op de website van Bimber Distillery. De prijzen van de expressies zijn niet bekendgemaakt.
Meer uit je whisky passie halen?
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen:
POPULAIR NIEUWS
Dit wordt misschien wel de meest gekke whisky van de eeuw
Single Malt Whisky The Macallan A Night on Earth Jerez de la Frontera is nu te koop
Aldi is de beste supermarkt voor whisky en spirits volgens The Spirits Business Awards 2024
Column: Lieve Highland Park, hoe moet dit nu verder met de whisky’s?
Deze drank heeft bekende Islay turfrook maar is geen whisky
Update - Black Friday 2024 Whisky Deals bij The Whisky Exchange zijn begonnen (dag 7)
House of Whisky in hotel de Naaldhof in Oss geopend: van fitnessruimte tot 'whiskymuseum'
Dit weekend vindt het whiskyfestival in Den Haag plaats: heb je al een masterclass overwogen?
Speyside distilleerderij overtreft zichzelf met haar oudste single batch whisky tot nu toe
Gestolen Nederlandse whisky blijft spoorloos ondanks grote beloning
Laatste reacties
- Komend jaar in maart ga ik daar voor de tweede keer naar toe.
Fabian21-11-2024 - Jij bent echt oplettend ! Top, het is al aangepast ....... Rox bedankt
Whiskyhunter20-11-2024 - Mooi zo'n ode aan de toewijding van deze mensen.hernieuw20-11-2024
- Leuk die dag nacht cyclus van de whiskeyreeks. En die etiketten moeten er ook allemaal recht opgeplakt worden.hernieuw20-11-2024
- Dank! :)
Monkey18-11-2024 - Op de tweede plaats; Woodford ken ik en is erg lekker. Die andere twee....nooit gehad.Fabian17-11-2024
- Op de eerste plaats: het is week 46 en niet zoals in de titel staat week 43.Fabian17-11-2024
- Dat zou een mooie extra reclame zijn.hernieuw13-11-2024
- Gelukkig is er in 2025 ook veel te proeven.hernieuw13-11-2024
- Nooit van gehoord, waarschijnlijk voor mij te lang achter die kleine zwarte heuvel gezeten.hernieuw06-11-2024