Jan Beek is een druk bezet man. Als hij geen whiskydiner organiseert, dan brouwt hij wel bier. En als hij geen voorraad Limoncello maakt voor een lange warme zomer, dan geeft hij wel ergens een tasting. Dit is de Beek Millstone 2017 Peated Moscatel review, aka de jubileumuitgave.

Waar Beek de tijd vandaan haalt, kun je je afvragen, maar vlak na de heel goed ontvangen Haran, vond hij tijd om de jubileumwhisky ter ere van het 5-jarig bestaan van Beek Spirits uit te brengen. Dit is een vijf jaar oude peated moscatel van Millstone die op 8 januari 2017 in het vat gegaan is en 20 maart 2023 gebotteld is. Want wat blijkt? Jan Beek en Patrick van Zuidam kunnen goed met elkaar overweg.

Ook deze fles is weer voorzien van het inmiddels overbekende, duidelijke etiket, waarop alle belangrijke informatie over de whisky te vinden is. Dus de soort whisky, de bottel- en vatdatum, leeftijd, ABV en flesnummer ( in dit geval nr 207 van de 316) staan er allemaal duidelijk op.

Het eerste wat we doen is ruiken . Zoals verwacht begint de geur met een lichte (turf)rook. Daarna komt er wat citrusfruit door en een bloemetje, maar ook een hint van zoetigheid die een beetje naar karamel neigt.

Nu is het tijd om te proeven. In het eerste slokje is de turfrook ruim vertegenwoordigd, maar die verdwijnt langzaam om plaats te maken voor sinaasappel met een heel klein bittertje om spicy te eindigen. Door het hogere ABV dan de originele Millstone komen de smaken beter naar voren, wat de whisky uiteraard ten goed komt.

In de afdronk blijft de rook lekker lang hangen, samen met citrus, hout en heel vaag wat peer. Na wat langer wachten komt er nog een klein bloemetje. Het mondgevoel is ook heel mooi en niet echt heel vet. Het doet denken aan bijvoorbeeld een Mortlach maar wel ruim voldoende om lang te blijven hangen en daardoor is ook de afdronk extra mooi.

De whisky is bij meerdere slijters in het land te koop voor rond de zestig euro.

We hebben te maken met een fles whisky die het 100% waard is als jubileumeditie. Peat en rook zijn ruim aanwezig en ook heel veel andere smaken passen goed bij deze drank. De Millstone 2017 Peated Moscatel is een stevige whisky, waarbij het iets hogere alcoholpercentage iets toevoegt ten opzichte van het ‘origineel’, wat overigens ook zeker geen slechte whisky is. En dat voor een hele schappelijke prijs. Het enige nadeel is dat er maar 316 flessen zijn uitgebracht.

+ Heerlijke geur (als je van rook en turf houdt)

+ Veel lagen met verschillende smaken

+ Mooi mondgevoel (klein vetje)

+ lange afdronk

- Hoewel hij goed in balans is, blijft het toch een lastige als je niet van geturfde en rokerige whisky’s houdt

- Er zijn echt veel te weinig flessen van gebotteld (316 stuks)

Foto: Beek Spirits