Jan Beek zit nooit stil: Onlangs bracht hij de Vintage Calvados finish whisky uit en nu is daar een nieuwe drank: Beek Whisky Haran Whisky 10 Years Old Iberian Cask. Het is nog lang geen Sinterklaas, maar we hebben wel al iets moois uit Spanje gekregen. Je leest er alles over in deze Beek Spirits Haran whisky review.

Als je op zoek gaat naar uitdagingen en daarvoor niet schuwt om mensen vragen te stellen, vind je regelmatig iets moois. Onafhankelijke bottelaar Jan Beek is zo iemand die altijd op zoek is naar mooie vaten, zoals hij onlangs nog in een interview met ons aangaf. Die zoektocht heeft Beek Spirits naar het zonnige Spanje gebracht, waarbij hij in elk geval niet alleen zijn zwembroek en zonnebrandcrème bij zich had.

Hij kreeg namelijk contact met de Acha-familie. Een familie die al ruim honderd jaar lang Haran stookt in Spaans Baskenland. Beek Spirits heeft uiteindelijk een vat van de whisky afgenomen die sinds 2012 in het vat aan het rijpen was. En zo begon het proces van de 10-jaar oude Beek Whisky Haran 10 Years Old Iberian Cask.

Land: Nederland
Distilleerderij: Onafhankelijke bottelaar Beek Spirits
Soort Whisky: Single Malt
Kleur: Amber
Geur: Kruidig met citrus, vanille, eikenhout en een hint van houtskool
Smaak: Romig, warm en krachtig met tonen van eikenhout, noten, citrus en een hint van gebrand eikenhout
Afdronk: Gemiddeld lang met tonen van hout, citrus en kruiden
Leeftijd: 10,5 jaar
Alcoholpercentage: 52,5 procent
Inhoud fles: 70cl
Prijs: 45-40 euro

Beek Spirits is niet van de poespas, zoals te lezen is in onze Beek Vintage Whisky Calvados Finish review. Zijn whiskyflessen zijn eenvoudig en alle lof gaat naar de drank in die fles. Al zijn drank gaat in hetzelfde model flessen, met een vergelijkbaar label, maar dan in een herkenbare kleur. Datzelfde gaat ook op voor de Beek Whisky Haran 10 Years Old Iberian Cask.  

Onderliggend is Beek natuurlijk wel kieskeurig. Voor de Beek Whisky Haran had hij namelijk een ruime keuze uit vaten. Zo kon hij voor een Haran gaan die in een sherry- of portvat gefinisht was, maar daar moest de bottelaar niks van weten. De reis van een Haran begint in een Iberisch eiken vat zonder finish, dus dat is precies wat er mee naar Nederland ging.
Geen finish, wel een goed vat. Daar is Beek mee aan de slag gegaan totdat hij tevreden was. Want Beek weet wat hij lekker vindt en zoals hij het mooi zegt: ‘ Ik kan kwaliteit bepalen, maar iedereen bepaalt zelf wat hij lekker vindt.’

En dat Beek een neus voor kwaliteit heeft, merk je wel als je aan de slag gaat met Beek Whisky Haran. De drank ruikt namelijk aanvankelijk wat zoet, maar je merkt wel dat er iets pittigs in zit. Ongetwijfeld de kruidige invloeden van het vat. Als je de drank op je tong hebt, dan merk je ook al snel dat hij romig is en er een tinteling ontstaat. Wederom de invloed van het vat dat hier voorbij komt.

Maar tijdens al die stappen merk je dat de single malt een zekere complexiteit heeft waar telkens een laagje vanaf gepeld wordt. Eerst krijg je een romige indruk die aangevuld wordt met een wat pittige en kruidige smaak, dan komt er vanille en citrus bij om vervolgens richting de afdronk weer het eikenhout naar voren te laten komen. Het is krachtige slok die je binnenkrijgt, maar wel een die vrijwel meteen om de volgende vraagt.

Beek Spirits heeft met de Beek Whisky Haran een prima toevoeging na de recente Calvados Finish Whisky. De botteling is in balans, complex en uitnodigend. Daarnaast is het een single malt met een ‘krachtige kick’ van het eiken. Dat is misschien niet voor iedere whiskyliefhebber weggelegd, maar voor het bedrag dat deze whisky je kost is het zeker het proberen waard!

+Een ‘Nederlandse’ Haran
+Heeft een goede kick
+ Krachtig, complex en in balans
- Wederom een gelimiteerde editie (slechts 321 stuks)