Vink Whisky uit Zaandam heeft inmiddels drie whisky’s op haar naam staan. Vandaag is het tijd voor de Vink Whisky Peated Port review.

Het whisky portfolio van Vink is al vrij breed. Zo zijn er de whisky's: Vink Whisky Peated Port, Vink Whisky Single Cask + PX Finish en Vink Whisky Triple Wood (deze laatste bespraken we onlangs nog in een recensie). Het zijn whisky’s met drie compleet verschillende smaken, waarbij één ding als een paal boven water staat en dat is het motto van Vink Whisky: ‘Alles wat je drinkt passeert je hart’.

Vink is Nederlandse whisky en afkomstig uit de Tweekoppige Phoenix in Zaandam, waar later deze maand ook Willem's Whisky vandaan komt. De Peated Port is een vijfjarige whisky. Dit zijn de tasting notes op een rij.

Land: Nederland
Distilleerderij: De Tweekoppige Phoenix
Soort Whisky: single malt
Kleur: helder goud/amber
Geur: gebrande amandel, gedroogd fruit, kampvuur en een lichte leder/teer noot.
Smaak: Hout, rook en lichte rozijnen
Afdronk: middellang: rozijnen, hout en peat
Leeftijd: 5 jaar
Alcohol percentage: 44,7%
Inhoud fles: 70cl
Prijs: circa 50 euro

Zoda je het glas oppakt en voorzichtig je neus er boven houdt, dan krijg je meteen een tikje rook mee, alsook noten en een klein beetje vanille. Nog een keer ruiken betekent dat er wat houttonen vrij komen.

Hierna is het tijd om te proeven. Hoe is de eerste slok? Deze laat zich het beste omschrijven als: rook, hout, braam, rozijntjes en nog weer een vleugje rook . Als je de whisky even in je mond houdt, dan proef je ook de peat, alhoewel die niet heel sterk aanwezig is. Daarnaast zit er ook een verrassend dropje in de smaak. Een beginnende peat-drinker zou met de Peated Port prima uit de voeten kunnen, maar ook de ervaren peat-drinker komt aan zijn trekken. De whisky heeft een mooi olie-achtig mondgevoel.

De afdronk is middellang en net als bij de Triple Wood, blijft het olieachtige gevoel in de mond lang hangen. In de afdronk vind je verder rook, hout ( licht) rozijntjes en toch ook weer dat dropje, maar wel minder. Extra gratis tip van onze kant: zet op tafel een bakje cashewnoten en proef dan nog eens een slokje. Dit smaakt verrassend goed bij deze whisky! Een fles is te koop voor minder dan vijftig euro.

Vink Peated port is een whisky die duidelijk weet te verrassen. Peat en rook zijn zeker aanwezig, maar niet overheersend. Verder zijn er verschillende smaken aanwezig die zich ontwikkelen gedurende het drinken.  Enerzijds is het dus een hele toegankelijke whisky, maar anderzijds toch ook best complex. Liefhebbers van Islays willen misschien nog wat meer peat en rook terugvinden, maar dat neemt niet weg dat de Peated Port een mooie whisky is, waar genoeg liefhebbers voor zullen zijn.

+ Heerlijke geur met een nootje en wat rook

+ Goed mondgevoel( olie-achtig)

+ Eenvoudige verpakking

-Wellicht dat niet iedereen het ‘dropje’ kan waarderen