Welkom bij de Wolfburn 10 Years Old Review. Dit is Wolfburns eerste whisky met een leeftijdsaanduiding. In dit artikel lees je wat wij van deze Schotse whisky vinden.

Zo consistent als Wolfburns motto "Kwaliteit boven kwantiteit", zo consistent wordt Wolfburn 10 Years Old (een single malt) gepresenteerd. De Wolfburn 10 Years Old wordt geleverd in een stevige kartonnen doos en het voelt meteen heel luxe aan als je deze drank in handen hebt. Op de roodgekleurde verpakking zien we mooie illustraties en inscripties in goud. Het heeft eerder een vintage vibe dan wat we tegenwoordig gewend zijn van andere merken.

Vaak hebben whisky-verpakkingen tegenwoordig eerder een wat moderner design, overduidelijk bedoeld om een jong publiek aan te trekken. Wolfburn doet daar met deze whisky duidelijk niet aan mee. Verder ontbreekt op de doos de ‘sea-wolf’ uiteraard niet. De fles heeft een mooi modern ontwerp met de nek die op één van de ketels lijkt. Het is een hele mooie presentatie.

- Wolfburn 10 Years Old oud is te bestellen bij verschillende online retailers en de prijs ligt rond 65 euro.

Een 10 jaar oude single malt is altijd een belangrijke mijlpaal voor een distilleerderij en zeker als het gaat om de eerste permanente whisky met leeftijdsaanduiding. We moeten niet vergeten dat Wolfburn in 2013 begon met produceren van whisky. En nu is het dan eindelijk zover, de eerste 10 jaar oude single malt uit Thurso. Zoals we van Wolfburn gewend zijn heeft de 10 jaar een natuurlijke kleur en is de whisky non-chill filtered met een alcoholpercentage van 46%.

Deze single malt is gemaakt van een destillaat dat volledig heeft gerijpt in, met de hand geselecteerde, ‘second-fill’ Oloroso sherryvaten. Een decennium in Spaanse sherry eiken zou moeten resulteren in een heerlijk zoete en weelderige whisky. Maar is dat ook zo?

Laten we de fles openen en ons storten in de geuren en smaken van deze Noord-Schotland whisky. De geur is zoet en het eerste wat we ruiken is gedroogd fruit, rozijnen en vijgen die gevolgd worden door tonen van vanille. De geur is niet overdreven en het is zelfs even zoeken. Is dit een whisky van tien jaar oud? De smaak komt al wat dichter in de buurt van een whisky die 10 jaar in een sherry vat heeft gerijpt, maar niet overdreven. We proeven chocolade, rozijnen en wat karamel. De afdronk is aan de wat korte tijd, al is deze wel warm en zoet en proeven we ook hier wat gedroogd fruit.

Het algehele gevoel is erg soepel, maar misschien een beetje eenvoudig. Het lijkt alsof het vat nog niet helemaal zijn werk heeft gedaan en dat whisky makkelijk nog iets langer kon rijpen. Bescheiden is het beste woord om deze whisky te beschrijven, al is de nieuwe Wolfburn zeker niet verkeerd om te drinken. Stiekem hadden we misschien een beetje meer verwacht van die tien jaar.

+ Mooi gepresenteerd

+ Zoet en makkelijk te drinken

- Sherry invloeden niet volgens verwachting

Alle nieuwtjes op een rij? Klik dan hier voor onze nieuwspagina.