5 whisky’s die elke connaisseur in 2025 geproefd moet hebben

zaterdag, 04 oktober 2025 om 12:00

Ardnamurchand AD Sauternes Cask Peated Edition whisky

Als je een whisky connaisseur bent, zoek je al snel een whisky met diepgang. Je wilt immers een dram die voor een mooie herinnering zorgt en je dus nog lang bij blijft. Dit zijn 5 mooie drams voor ervaren drinkers die je niet mag missen.

FAQ

Wat is een whisky connaisseur?
Een kenner of deskundige die een hoge waardering heeft voor whisky.

Welke whisky’s raden we aan?
Ardnamurchan Sauternes Peated
Indri Agneya Peated
Spey Trilogia from Speyside Distillery
Mac-Talla Virgin Oak
Clydeside Napier Oloroso sherry butts
Zijn whisky's voor connaisseurs meteen dure whisky's?
Nee. De whisky's die we noemen kosten tussen de 45 en 100 euro. Er is dus voor iedereen wat te proeven.

Ardnamurchan Sauternes Peated

We trappen deze lijst af met een dram die de liefhebbers van fruit, een vleugje rook of simpelweg een goede diepgaande dram met een wat hoger alcoholpercentage (ABV) kan waarderen. De Ardnamurchan AD/ Sauternes Peated whisky heeft namelijk alles daarvan aan boord en bedient dus een brede doelgroep.

De whisky begint zijn leven als een geturfde spirit en rijpt in 29 bourbonvaten. Na drie jaar wordt de whisky overgeheveld naar Sauternes barriques om daar nog 3,5 jaar in te vertoeven. Het resultaat is om van te watertanden.

Denk aan een aroma van citrus met ananascake, kokos en een vleugje perzik. Dit alles hangt onder een verleidelijke mix van potloodslijpsel, gember en tabak. In de mond word je verwend met meerdere lagen.

Eerst krijg je specerijen, daarna oranjebloesem en honing. Richting de finish komen er hartige accenten voorbij met cashewnoten en rokerige kruiden. De whisky gloeit dankzij zijn ABV van 50 procent nog even na.

We kunnen er lang over praten, maar deze whisky wil je proeven. Daar bestaat geen twijfel over.

Spey Trilogia from Speyside Distillery

Ben je een liefhebber van een goede dram uit Speyside? Dan wil je de Spey Trilogia proberen. Deze whisky komt uit de Speyside Distillery. Deze whiskymaker maakt een van de meest toegankelijke en soepele single malts uit de regio.

Dat is ideaal voor beginnende whiskyliefhebbers, maar ook voor connaisseurs die iets bijzonders willen proeven dat soepel en smakelijk is. De whisky komt voor uit een trio van whisky’s: de Spey Trutina uit bourbonvaten, de Spey Tenné uit portvaten en de Spey Fumare, een rokerige whisky.

Het resultaat van dit bonte huwelijk is een single malt met de beste eigenschappen van alle drie de single malts. Hij is zacht en elegant, met onder meer tonen van rood fruit, florale hints en een vleugje rook. Een ontdekkingsreis in een fles!

Indri “Agneya” Peated

Als je Agneya zegt, dan zeg je ‘tot vuur’. Indri heeft deze naam toepasselijk gekozen voor de Indiase whisky. De whisky biedt namelijk de perfecte balans tussen rook, warme tonen en een exotische mix van tropisch fruit.

De Indri whisky is na een rijping in bourbon en PX-vaten gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV). Het is een alcoholpercentage dat de whisky net een kleine kick geeft, maar je niet naar een pipet doet grijpen voor een druppel water.

Denk qua tasting notes aan het soepele en fluweelzachte tonen van vanille, karamel met een vleugje rook en exotisch fruit. De finish is lang met verwarmende tonen.

Indri Agneya is geweldig als je een whiskykenner bent die op ontdekkingstocht is naar rokerige whisky’s.

Mac-Talla Virgin Oak

Vanuit Mac-Talla komen regelmatig whisky’s die bijzonder zijn. Zo is er dit jaar een smaakvolle Mac-Talla uit Virgin-Oak vaten op de markt gebracht. De whisky is afkomstig van Islay dus ideaal voor degenen die van een gezonder portie turf houden. Als je een smaakexplosie wil meemaken, dan moet je deze whisky proeven.

De spirit heeft namelijk een intense rijping ondergaan dankzij de stevige charring die de bourbonvaten voor de rijping hebben gekregen. Na de eerste rijping is het geheel overgegaan in Virgin Oak vaten voor een subtiele finish van drie maanden.

Wat mag je verwachten? Een gelaagde zoetheid met florale tonen en een zoet vleugje turfrook, gevolgd door sticky toffee, wit fruit en een kruidige ondertoon.

Het is een geweldige whisky om bij weg te mijmeren.

Clydeside Napier Oloroso sherry butts

En dan komen we aan bij de laatste whisky op deze lijst.

Met water uit Loch Katrine en 100 procent Schotse gerst is de spirit voor de Napier whisky van Clydeside Distillery gestookt. Na het stoken ging de Lowlands spirit in Oloroso sherry vaten voor een uitgebreide rijping die uiteindelijk zes jaar geduurd heeft.

Met een mooie diepe amberkleur ging de single malt vervolgens op 46 procent ABV de fles in met tasting notes die uitnodigen om direct een slok wil nemen. Denk aan rijpe bessen, rozenbladeren en tropisch fruit in de neus en zoete sinaasappelmarmelade, kersen en vanille in de mond met een lange finish.

Met een historische naam die tot nadenken aanzet is deze whisky uitermate geschikt voor connaisseurs.

Met deze 5 whisky's voor ervaren whiskyliefhebbers heb je een goede greep uit de selectie van al het lekkers dat nu beschikbaar is. Nu je deze tips van ons heb gekregen, is er natuurlijk nog maar één vraag. Welke van deze whisky's ga jij binnenkort proeven?