Het gros van de distilleerderijen vermeldt op het label een leeftijdsaanduiding. De Ardbeg distilleerderij gebruikt die vaak niet, maar lokt whiskyliefhebbers met de meest verrassende namen voor hun whisky. Wat dacht je van ‘Eureka!’, ‘Anamorphic’ of ‘BizarreBQ’? Deze naamgeving is niet zomaar een lokkertje, maar wijst naar innovatieve experimenten die de distilleerderij de hele tijd uitvoert en daar zijn liefhebbers soms onderdeel van.
Wist je dat Ardbeg 100 whiskyliefhebbers uitnodigde voor een geheim experiment?
Zo nodigde Ardbeg 100 loyale Committee-leden uit 15 landen uit om deel te nemen aan een geheim proefexperiment. Op dat moment bestond de ‘Ardbeg Committee’-community 25 jaar en dat werd gebruikt als reden voor het experiment.
De liefhebbers kregen vijf verschillende onuitgebrachte Ardbeg expressies voorgeschoteld die met de standaard Ten botteling vergeleken moesten worden. Wat deze Committee-leden niet wisten, is dat hun voorkeuren gebruikt zijn voor de ontwikkeling van Ardbeg Eureka.
Het experiment toonde aan dat Pedro Ximénez sherryvaten bij de proevers de grote voorkeur hadden.
Maar hoe zit dat dan met het BizarreBQ-experiment? Hiervoor zijn twee keer geroosterde vaten gebruikt waar eerder Pedro Ximénez sherry zijn smaken, geuren en kleuren in heeft achtergelaten. dat is niet het enige dat de smaak aan de whisky gaf. Er zijn ook speciaal ontworpen vaten gebruikt om de BBQ-smaken aan deze batch te geven.
Hoe men de BBQ-smaken en geuren voor dit extreme experiment in het vat heeft gekregen, is een goed bewaard geheim. De smaaknotities laten echter onomstotelijk de invloeden van een barbecue naar voren komen. De experimentele barbecuevaten geven de traditionele Ardbeg-beleving een extra BBQ-tintje.
De ‘Anamorphic’-editie kenmerkt zich door de experimentele ‘High Mocha’-behandeling. Men heeft de binnenkant en zelfs de bodem van de gebruikte vaten diep ingesneden om het houtcontact te maximaliseren.
Deze experimentele behandeling resulteert in verborgen chocolade- en mokkatonen. De distilleerderij noemt de whisky een meerdimensionale beleving die zoetheid, kruidigheid en scherpe rook in een perfecte balans combineert.
Ardbeg gaat zeker niet stoppen met deze experimenten, zodat er altijd wel weer iets nieuws te verwachten is. Wat de volgende is, is altijd weer even afwachten.
FAQ
Waarom experimenteert Ardbeg met verschillende vaten? Ardbeg gebruikt verschillende vatbehandelingen om nieuwe smaken en aroma’s aan de whisky te geven. Voor releases als BizarreBQ en Anamorphic zijn bijvoorbeeld speciaal behandelde vaten gebruikt.
Wat is het verhaal achter Ardbeg Eureka? Voor Ardbeg Eureka werden 100 loyale Committee-leden uit 15 landen uitgenodigd voor een geheim proefexperiment. Hun voorkeuren werden vervolgens gebruikt bij de ontwikkeling van de whisky.
Wat is de High Mocha-behandeling van Ardbeg Anamorphic? Bij deze experimentele behandeling werd de binnenkant en zelfs de bodem van de gebruikte vaten diep ingesneden om het houtcontact te maximaliseren. Dit resulteert onder andere in verborgen chocolade- en mokkatonen.