In deze nieuwe versie van de beste whisky deals besteden we aandacht aan rokerige whisky zonder leeftijdsaanduiding. In de whiskywereld wordt dit “No Age Statement” genoemd, afgekort NAS. De labels van deze flessen prikkelen onze drang om te weten welk verhaal er achter een naam schuil gaat.

Deze Zweedse whisky is geïnspireerd op oude Zweedse conserveringsmethoden en de rijping in maagdelijke Zweedse eiken vaten. Sterker nog, het was een primeur in de whiskywereld toen de Mackmyra distilleerderij deze Identitet whisky op de markt bracht.

Het unieke karakter van Zweeds eiken, dat zich onderscheidt door zijn celstructuur en vorm in vergelijking met Amerikaans eiken, speelt hier een doorslaggevende rol en geeft deze whisky zijn gelaagde en toch delicaat genuanceerde persoonlijkheid.

Mackmyra Identitet is dan ook een eerbetoon aan het Zweedse vakmanschap en erfgoed. Een rokerige whisky waarbij de ervaring intenser wordt van aroma tot smaak, met een lange afdronk als hoogtepunt.

Deze blended malt is vernoemd naar de middeleeuwse ruïnes van Castle Camus op het Isle of Skye in Schotland. Het ooit strategische fort hielp de Clan Macleod om haar invloed in de regio veilig te stellen.

Diverse malt whisky’s van distilleerderijen op Schotse eilanden zijn samengevoegd waarbij de eerste rijping plaatsvond in een mengsel van first-fill en refill bourbon en sherry vaten. De whisky rijpte ook in verse vaten van Amerikaans wit eiken.

Op de neus neem je milde zoetheid, delicate kruidigheid met maritieme noten en een vleugje eikenhout waar. Je proeft honing vanille wat rook en peper. Een waar spektakel samengesteld door Mossburn Distillers.

Voor deze versie blijven we op Skye. De Talisker distilleerderij sloeg in 2020 de handen ineen met de non-profit milieuorganisatie Parleu for the Oceans, die de passie van de distilleerderij voor het redden van de natuur en de oceanen deelt.

Samen willen ze 100 miljoen vierkante meter natuurlijke mariene ruimte beschermen en herstellen. Met 3 euro voor elke geproduceerde fles helpt Parley de oceanen te beschermen. Deze botteling is de eerste Talisker ooit die een 'finish' kreeg in eikenhouten vaten die vroeger werden gebruikt om XO Cognac in te bewaren.

In alle opzichten is dit dan ook een unieke en gelimiteerde whisky, die het motto van Talisker - Made by the Sea- eer aan doet.