In de whiskywereld is de aanwezigheid van katten heel
normaal. Maar
wist je dat er ook honden in distilleerderijen werken? Bij
William
Grant & Sons inspecteren twee bijzondere werknemers de vaten: honden.
FAQ
- Wat
was de eerste hond die vaten inspecteerde?
De eerste hond die aan het werk ging als vaten inspecteur was Rocco, een cockerspaniel. - Hoe
sporen de honden lekkende vaten voor whisky op?
Honden hebben een neus die 40 keer sterker is dan die van een mens. Daarmee kunnen ze afwijkingen in het hout ruiken en lekkende spirit opsporen. - Bij
welke distilleerderij werken de honden?
De honden die de vaten inspecteren werken bij de Girvan Distillery en bij andere stokerijen van William Grant & sons.
Een bijzondere vateninspecteur bij William Grant &
Sons
De Schotse whiskymaker William Grant & Sons had in 2021
een primeur. Waar katten al officieel in dienst waren bij distilleerderijen
ging in dit jaar voor het eerst een hond officieel aan de slag bij een stoker.
Natuurlijk waren er wel al honden op distilleerderijen te
vinden, maar echt werken deden ze er nog niet. Rocco was de eerste hond die in
dienst was bij een whiskymaker. Zijn functie was vateninspecteur bij de kuiperij
en de magazijnen van de Girvan distilleerderij.
Waarom een hond als vateninspecteur?
De neus van een hond is tot 40 keer sterker dan die van een
mens. Waar een vat misschien goed lijkt te zijn voor het menselijke oog (en
neus), kan een hond de kleinste imperfecties spotten en zo lekkende vaten
opsporen.
Rocco had een uitzonderlijk goede neus voor whisky, maar
werkte helaas maar kort bij de whiskymaker. Hij overleed in 2022 na een
noodoperatie. Zijn werk is wel voortgezet door twee andere cockerspaniels,
Kevin en Toby.
Deze honden werken tegenwoordig bij de verschillende
distilleerderijen en magazijnen van William Grant & Sons. Als je dus ooit
in de buurt van een distilleerderij bent en twee bruine cockerspaniels ziet lopen,
dan zouden dat wel eens honden in functie kunnen zijn.
Fun fact: De bekendste kat in een
distilleerderij is Towser the Mouser. Hij ving duizenden muizen en heeft zelfs
een wereldrecord op zijn naam staan. Lees hier meer over katten in
distilleerderijen.