Deze whisky is gelinkt aan een regio die goed past bij de Feniks

Whisky kan beestachtig lekker zijn en dat nemen Ross Archer en Russel Spratley wel heel letterlijk. De eigenaren van onafhankelijke bottelaar Spiritfilled zijn de bedenkers van de Mythical Beasts-serie. Het duo brengt iconische whisky’s op de markt, elk met als thema een eigen mythologisch wezen. Vandaag leren we The Phoenix, het beest van de Lowlands, kennen.

The Phoenix, in het Nederlands de feniks, is een mythologisch wezen dat bij veel mensen een diepe betekenis kent. Het is namelijk veel meer dan alleen een legendarische vogel die uit zijn eigen as herrijst. De feniks staat al duizenden jaren symbool voor hoop, veerkracht en de mogelijkheid om na tegenslag opnieuw te beginnen.

Dat maakt het een van de meest herkenbare en geliefde mythische wezens uit de geschiedenis die erg goed bij de Lowlands past.

Wanneer de feniks aan het einde van zijn leven komt, gaat hij op in vlammen. Uit de as ontstaat vervolgens een nieuwe feniks, sterker en jonger dan voorheen. Juist dat vermogen om steeds opnieuw geboren te worden heeft ervoor gezorgd dat de feniks door de eeuwen heen een krachtig symbool is geworden. Het wezen staat voor herstel na verlies, groei na moeilijke periodes en het idee dat een einde niet altijd definitief hoeft te zijn. Niet voor niets wordt de feniks nog altijd gebruikt in literatuur, kunst en zoals wij vandaag: whisky.

Elke botteling uit de Mythical Beasts-serie vertegenwoordigt een Schotse whiskyregio. Later is hier ook nog een Engelse editie bijgekomen. Op de whisky’s van Islay staat het Chinese draakpaard Qilin. De zeeslang Nyami Nyami siert de flessen uit de Speyside en de bosnimf Dryad hoort bij de Highlands.

The Phoenix waar we het vandaag over hebben spreidt zijn vleugels over whisky’s uit de Lowlands. Tot op heden is dit er nog maar een geweest, namelijk een 24-jarige Port Dundas. De jongste telg in de mythologische dierentuin is de Stratford Lyon. Deze leeuw met gewei op het hoofd belichaamt de whisky’s uit Engeland van het merk.