Onafhankelijke bottelaars kopen steeds vaker distilleerderijen om verzekerd te zijn van whisky en new make spirit. Zo hoeven ze niet langer afhankelijk te zijn van externe leveranciers. In deze whiskydeals belichten we distilleerderij-bottelingen van merken die (mede) in handen zijn van bottelaars.
Benromach 10
In 1993 heeft Gordon & Macphail de
Benromach
distilleerderij overgenomen en is ze in 1998 begonnen met het op de markt
brengen van haar eigen Benromach whisky. Kennis en kunde is er voldoende.
Gordon &
Macphail weet als geen ander dat hout essentieel is voor de uiteindelijke
geuren kleuren en smaken. Proef de 10-jarige variant die door een klein team
met veel handwerk tot stand is gekomen.
Edradour 10
In 2002 heeft Andrew Symington ,de man achter Signatory, de
kleine distilleerderij in het pittoreske Pitlochry gekocht. Mocht je ooit een
bezoek brengen aan Schotland, sla dan dit levendige dorp zeker niet over en
boek een overnachting in een van de vele B&B’s of Hotels.
Helaas is het
bezoekerscentrum gesloten, maar de productie van Whisky gaat onverminderd voort.
Wil je toch een distilleerderij in Pitlochry bezoeken ga dan naar Blair Athol.
Proef deze
Edradour versie die al 150 jaar op dezelfde unieke wijze tot stand
komt.
Campbeltown Loch
Een unieke combinatie van zowel een onafhankelijke bottelaar
als een distilleerderij heeft de familie Mitchell. Zij is zowel van
Cadenhead als Springbank eigenaar.
Springbank staat heel hoog aangeschreven
mede door het feit dat het een topproduct is dat nog vrijwel zonder moderne
computerbesturingen geproduceerd wordt. De
Campbeltown regio was ooit het
kloppend hat van de whisky-industrie.
Proef in deze blended Malt van
Springbank alle 5 de single malts van Campbeltown. Springbank, Longrow,
Hazelburn, Glen Scotia en Kilkerran.
Wat vind jij de lekkerste whisky uit deze lijst? Laat het ons gerust weten in de comments.