Whisky is al lang niet meer het domein van rokerige
mannenclubs en stoffige vitrines. Tegenwoordig vind je de drank ook in
tattoo-bars, koffiezaakjes en hippe feestjes. Wil je erbij horen? Dan zijn dit de
7 stappen om een whisky hipster te worden.
Leer het jargon
Als je serieus genomen wilt worden, moet je de basis kennen.
Leer het verschil tussen single malt, blended malt en grain whisky. Snap dat
een bourbon geen Schotse whisky is en begrijp hoe whisky gemaakt wordt. Hoe leer
je bij? Door simpelweg er dagelijks over te lezen. Dan ontdek je vanzelf wat
termen zijn als ‘non-chill filtered’. Je kan ook een cursus van Comedus volgen
en dan ben je binnen no time een whiskywikipedia
op benen.
Drink niet wat iedereen drinkt
Als whisky hipster wil je liever niet alleen maar mainstream
flessen drinken. Prima als je begonnen bent met Johnnie Walker Red Label of
Glenlivet 12, maar nu is het tijd voor de volgende stap in je leven.
Ga bijvoorbeeld whisky’s proeven van onafhankelijke
bottelingen, lokale distilleerderijen of experimenteer met een whisky uit het
buitenland. De markt in Azië is bijvoorbeeld aan het groeien. En neem zo’n fles
eens mee naar huis of naar een etentje ergens anders. Een mooi moment om een
fles of label te analyseren als mensen zich afvragen wat je hebt meegebracht.
The Neat glas - 2 stuks - prijswinnend whiskyglas - The Neat factory Scotland - elite
Vermijd grote whiskyfestivals waar iedereen met hetzelfde
polsbandje om aan het dringen is bij een stand. Zoek kleine, lokale tastings in
achterzaaltjes van cafés of andere unieke locaties.
Daar gebeurt het. Daar krijg je verhalen van de maker zel of
proef je flessen die nergens anders op de plank staan. Schrijf je in voor
nieuwsbrieven van bottelaars, slijters en niche-webshops – daar vind je vaak de
beste uitnodigingen. En houd uiteraard ons, Whisky Monkeys, in de gaten voor
het laatste nieuws.
Begin met verzamelen, maar blijf kieskeurig
Een whiskyhipster heeft geen rekken vol, maar een kleine
selectie met karakter. Denk aan een whisky uit een vergeten distilleerderij of een Zweedse whisky die niemand kent. Scoor whiskyflessen als op je reis bent! Elk flesje moet een verhaal hebben. En nee, je hoeft ze niet dicht te
laten voor later. Whisky is er om gedronken te worden!
Deel je passie, maar niet je ego
Post gerust een foto van je laatste ontdekking op Instagram,
maar laat het niet overkomen als opscheppen. Vertel waarom je iets wel of niet
lekker vond en laat anderen meedoen. Er is immers niets leukers dan whisky
delen en er ook samen over te praten. De beste whiskygesprekken gaan overigens zelden
over alcoholpercentages, eerder over smaak én herinneringen en sfeer.
Wees een journalist: Blijf nieuwsgierig
Whisky verandert. Er komen nieuwe distilleerderijen bij,
oude methodes worden herontdekt en grenzen vervagen. Denk niet dat je alles
weet, want dat is simpelweg het begin van het einde.
En je kent het gezegde: Verandering van spijs doet eten. Wij
zeggen: drinken. Probeer eens een rum-finish uit een exotisch land, geef
Nederlandse whisky eens een kans en sta vooral open wat je niet kent. Blijf
jezelf vragen stellen. De beste whiskyhipster is geen snob, maar een
ontdekkingsreiziger. Je wil iemand zijn die vragen stelt in plaats van meningen
verkondigt.
Wees geen verpisser
Last but
not least: wees geen
verpisser. Wat bedoelen we Hiermee? Wees humble. Ja, je weet
misschien meer dan anderen, maar geef die anderen niet het gevoel alsof je
boven ze staat. Doe niet alsof je elke whisky van A tot Z kent, oordeel niet
als mensen iets lekker vinden waar jij je neus voor ophaalt. Drinkt iemand liever
uit een tumbler of een whiskycocktail? It’s fine. En begin vooral geen
gesprek die té technisch wordt op een verjaardag. Laat die monoloog over esters
dus maar even achterwege.
Dan is nu de echte vraag: ben jij al een whisky hipster of
niet?