Friso Gosliga drinkt nog steeds uit een fles Oban die bijna 25 jaar oud is

Na jaren afwezigheid was die ineens daar: een whiskyscheurkalender. Eigenlijk bij toeval is deze kalender eind vorig jaar op de markt gebracht door Friso Gosliga (50), die de drank wel kan waarderen. Zo heeft hij nog steeds een kostbaar product in bezit, een fles Oban van bijna 25 jaar geleden (1999).

Friso is in zijn dagelijkse leven organisatiepsycholoog al spreekt hij sinds kort ook voice-overs in en heeft hij dus een whiskyscheurkalender op de markt gebracht. ‘Ik geloof er niet in dat je één ding tegelijk kan doen,’ zegt hij stellig in een exclusief interview met Whisky Monkeys. Hoewel de whiskytaak eigenlijk uit de lucht kwam vallen, is schrijven hem niet vreemd. Ooit werkte hij voor een PR-bureau en verdiende hij zijn brood als tekstschrijver. Het schrijven alleen kan soms een eenzaam bestaan zijn en op de vraag wat hij het liefst doet is het antwoord dan ook duidelijk: ‘Ik werk graag met mensen.’

Toch greep hij de kans om de scheurkalender Whisky genieten van gerst tot glas aan met beide handen, al was het niet zomaar gepiept. ‘Ik ben wel een whiskyliefhebber, maar zit niet zo in dat wereldje dat ik even dacht: ik ga een scheurkalender schrijven.’ Friso’s beste vriend, die hij al kent vanaf de middelbare school, is Frits Dunnink, een fervent bierliefhebber. Frits is de eigenaar van de website bierschrijver.nl en heeft al meerdere bierscheurkalenders op zijn naam staan. ‘Hij ging aan de slag met een scheurkalender voor bier en toen zeiden ze bij de uitgever dat ze er ook wel één voor whisky wilden.’ Lachend vervolgt hij: ‘Maar hij wilde er niet nog een drank bij hebben en toen heeft hij gezegd dat hij nog wel iemand kende.’

Er waren ooit al whiskyscheurkalenders, maar die erschenen niet elk jaar. Zo verscheen er een kalender in 2005 en 2006, 2011 en 2012 en in 2018 en 2019, vertelt Friso. 'De laatste is dus van vier jaar geleden.' In 2021, midden in de pandemie, ging hij aan de slag. Samen met Frits heeft hij gespard en zijn advies ter harte genomen, namelijk dat het handig was om te werken met reeksen van onderwerpen, zodat Friso daar meerdere dagen over kon schrijven. ‘Later komt het besef dat het wel veel werk is om 313 (zoveel pagina's telt de kalender, red.) pagina’s te vullen,’ vertelt hij lachend. Al heeft hij er vooral veel plezier in gehad. ‘Ik ben het meest tevreden met de de beroemdheden. Dat vond ik wel een hele leuke serie om te maken. En de quotes vond ik ook heel leuk.’ Een zo’n (anonieme) quote uit de kalender is: “Whiskey probably won’t fix your problems but it’s worth a shot.’

Wat vooral opvalt in gesprek met Friso is hoe hij niet uitgepraat raakt over de kennis die hij opgedaan heeft. Hij is dolenthousiast. Zo vertelt hij dat Ierland min of meer van de kaart verdwenen was, maar Teeling dit weer helemaal teruggebracht heeft en is hij onder de indruk van de Teeling Whiskey Chardonnay cask, waarbij de whisky heeft gerijpt op wijnvaten.

Ook vertelt hij over hoe er Denen rondliepen op het whiskyfestival in Den Haag. Zij vertegenwoordigden het whiskymerk Stauning. ‘Die dachten, we zitten even hoog als Schotland. Waarom hebben wij geen whisky? Ze zijn dat helemaal gaan maken. Ze hebben alles zelf moeten uitvinden.’
Hij glundert en zegt dan: ‘Dat staat ook allemaal in de scheurkalender.’ Goede zelfpromotie. We houden ervan.

Friso's broer is blij met de scheurkalender, want hij is degene die Friso meer dan 25 jaar geleden geleerd heeft hoe het is om whisky te drinken. ‘Ik was begin 20 en ik heb een wat oudere broer, die in Engeland woonde. Daar was ik op bezoek en hij bood me toen whisky aan. Ik hoefde het eigenlijk niet, want ik vond alle alcohol hetzelfde smaken. Oops, dat moest ik natuurlijk niet zeggen.’ In de juiste sfeer, met muziek van Clannad op, gaf zijn broer toen een kleine tasting en proefde Friso op één avond van alles, waaronder Oban, Ardbeg en Maccallan. ‘Hij zei tegen me: je hebt wel Macallan in de scheurkalander gestopt hè?’

Het mooie is dat Friso direct na het bezoek aan zijn broer met zijn vrouw is doorgereisd naar Schotland, waar ze een paar distilleerderijen bezocht hebben, waaronder Oban en Macallan. Tijdens deze reis kocht hij een fles Oban die hij tot op de dag van vandaag in huis heeft, al smaakt de whisky niet meer helemaal hetzelfde. ‘Hij is wat milder geworden. Maar op een gegeven moment maak je er dan ook een sport van om de fles zo lang mogelijk te bewaren.’

Hoewel de Oban-fles bijna leeg is, koestert hij mooie herinneringen, want ook over zijn Oban-bezoek is Friso laaiend enthousiast. Zo vertelt hij dat er altijd destillaat werd gesmokkeld uit de Spirit safe voordat de belastingdienst kwam. Daar kon je spirit aftappen die dan niet meegeteld werden voor de accijnzen. ‘Daardoor hadden grote distilleerderijen soms veel minder productie dan verwacht.’ Hij kan er wel om lachen.

Binnenkort begint Friso aan zijn tweede scheurkalender die aan het einde van dit jaar uitkomt. Bij ons kun je de scheurkalender van 2023 winnen. 

Overigens kun de whiskyscheurkalender van 2023 ook gewoon zelf bestellen.  Ook al is januari al begonnen, er komen nog flink wat dagen aan om de rest van het jaar lekker te kunnen scheuren.

Favoriete whisky: Ardbeg en Macallan.
Aantal glaasjes whisky per week: soms 3, soms elke dag eentje.
Leukste fles whisky in bezit: Oban-fles van 25 jaar geleden.
Duurste whisky ooit gedronken: Een fles van ongeveer 2500, een oude Talisker.
Whisky land om in de gaten te houden: Ierland en Australië.
Smerigste whisky: Een Schotse blend, 10-15 jaar geleden.
Whisky die je zelf had willen bedenken: Teeling Whiskey Chardonnay cask.