Slijters Centraal: Slijterij Drinks & Gifts in Krommenie

Interviews
zaterdag, 29 juni 2024 om 15:00
jolanda buhrs van slijterij drinks gifts
Terwijl we de prachtige dagen achter de rug hebben, zou je soms bijna vergeten dat er een prachtig product bestaat: whisky! In deze Slijters Centraal vragen we een paar tips en andere dingen aan Jolanda Buhrs van Slijterij Drinks & Gifts in Krommenie. 

Wat is je whiskytip van dit moment?

'Een heerlijke zomerse whisky voor dit moment: Glenglassaugh Sandend. De lijn van Glenglassaugh is positief vernieuwd! Glenglassaugh Sanded Single Malt is geïnspireerd door het halvemaanvormige strand van Sandend Bay en gerijpt in bourbon-, sherry- en manzanillavaten.De botteling van 50,5 procent ABV heeft een aroma van ‘zacht boterachtig vanille-ijs gedrenkt in tropisch fruit, met chocolade en een vleugje zeezout’.
Smaak: Gezouten karamel met hints van ananas, kers en grapefruit.'

Nog andere tips?

'Strathearn Inaugural Release. Afkomstig van één van de kleinste distilleerderijen van Schotland, komt deze nieuwe Highland Single Malt whisky. De smaak is hier heel belangrijk, en wordt gerijpt in de beste vaten voor de juiste smaak. De whisky gebotteld op 50 procens ABV. Het betreft een triple cask maturation van ex bourbon, virgin en ex sherry oak casks. Twee derde van de batch is tussen de 6 en 8 jaar oud. Een derde van de batch is gedistilleerd door Douglas Laing. 
Smaak: Honing en boter crème met bakkruiden en gedroogde abrikozen.'

Wat is de duurste whisky die je ooit verkocht hebt? 

'Lagavulin 26 Years 2021 Special Release The Lion's Jewel 44,2 procent, 2350 euro.'

Wat is je meest verkochte whisky van vorig jaar?

'Glendronach 12 Years.'

Welke Nederlandse whisky’s verkoop je?

'Natuurlijk diverse whisky's van Millstone van Zuidam Distillers en Bus Whisky. Bus Whisky Distillers hebben we bezocht, het is een kleine Brabantse familie distilleerderij met een charmant boerderijrestaurant. Het is uniek, omdat het een ‘single estate whisky’ is, waarbij gebruikte grondstoffen van eigen boerderij komen.'

Welke whisky onder de 100 euro doet het goed?

'Onder de 100 euro scoort Dalmore 12 Years Old en de Portwood goed. Verder de Macallan 12 Years Old. Deze whisky's zitten zo mooi in balans, waar enorm veel liefhebbers voor zijn.'

Welke luxe whisky kun je aanraden?

'Glenfarclas 40 Years Old. Glenfarclas is één van mijn favoriete whisky's, afkomstig uit de Speyside en die rijpt op de beste sherry vaten. De smaak is verfijnd zoet met tonen van karamel en chocolade, gevolgd door steeds nadrukkelijker sherry invloeden met donkere chocolade sinaasappel, walnoten, krentjes en rozijnen. De afdronk houdt lang aan met een fraaie balans tussen frisse en zoete tonen en een licht drogend accent van eikenhout.'

Wat is de meest bijzondere whisky die je ooit verkocht hebt? 

'Gordon & MacPhail Highland Park CC 32 Years 51,9 procent. Er zijn zoveel whisky's die ik heb verkocht waarvan ik dacht had ik die nog maar.......'

Maak de volgende zin af: een dag zonder whisky, is voor mij…

'Ooo dat zijn er best veel ha ha. We verkopen ook nog andere dranken, zoals wijn en bier. Maar wij hebben een vriendengroep waarmee we eens in de zoveel tijd een hele mooie fles samen opentrekken, en dat is echt genieten!'
Jim Murray's Whiskey Bible 2024 Image
Jim Murray's Whiskey Bible 2024
EUR17.9927.41
Op voorraad
Koop op bol.

POPULAIR NIEUWS

Laatste reacties