Slijters Centraal: Slijterij The Whisky Specialist in Alkmaar

Het is zaterdag en dat betekent dat het tijd is om een nieuwe slijter in het zonnetje te zetten in Slijters Centraal. Vandaag doen we dat met Charles Snel van The Whisky Specialist in Alkmaar. Snel is typisch een man van weinig woorden. Hij laat liever de inhoud van het Schotse levenswater voor zich spreken.

'Torabaigh chapter 3.'

'Ballindalloch 2015 voor de Benelux. Er zijn maar 1200 flessen naar de Benelux gekomen. Het is nieuwe en kleine distilleerderij die op een adellijk landgoed staat, Ballandalloch estate. Op dat landgoed staat ook Glenfarclas en Cragganmore, die de grond gehuurd hebben. De 2015 is een heerlijke elegante whisky die ouderwets smaakt en veel oudere proeft dan die is.'

'Maclean’s Nose. Dit is een heerlijke blended scotch die bestaat uit 70 procent single malt van Ardnamurchan en 30 procent graan whisky van één distilleerderij, de een zegt Girvan en de ander North British. Door Ralphie gekozen als whisky van het jaar 2024 omdat het een super whisky is die bij mij voor 33,95 euro in de winkel staat, waarmee bewezen is dat het mogelijk is goede whisky voor een goede prijs te maken.'

'Cley.'

'Mac Talla Strata en diverse Lindores.'

'Ballindalloch Ex-Portvat'

'Ladyburn 1973 Blackadder.'

'Een dag zonder whisky, is voor mij …niet compleet.'

Het is leuk om te zien hoe elke speciaalzaak in het land weer hele andere antwoorden geeft en andere ervaringen. Benieuwd naar wat eerdere slijters te zeggen hadden? Bekijk dan vooral dit overzicht.