Bushmills verkent vatfinishing met een vintage whiskeys van 10 en 12 jaar oud

Bushmills heeft een nieuwe reeks whiskeys in haar Private Reserve Series onthuld. De set van vier flessen toont de invloed van een vatfinish op de Ierse whiskey. Er zijn vier uiteenlopende vaten gebruikt voor een breed spectrum aan smaken.

Het is de tweede reeks releases in de Private Reserve whiskeyserie van de Ierse distilleerderij. In de serie verkent Bushmills de invloed van verschillende vaten door drievoudige vatrijping toe te passen. In totaal zijn er vier vintage whiskeys uitgebracht die uit het jaar 2012, 2013 of 2014 komen.

Wat zijn de Bushmills Private Reserve Series 2 whiskeys?

Elk van de vier whiskeys heeft eerst gerijpt in een combinatie van sherry en ex-bourbonvaten, voordat er een derde vat gebruikt werd voor een finish. Er zijn whiskeys met twee leeftijden gebruikt voor het experiment: twee flessen zijn op 10-jarige leeftijd gebotteld en twee flessen gingen op 12-jarige leeftijd de fles in.

Voor de 10 jaar oude single malts is gekozen voor een finish in respectievelijk Amarone en Moscatel vaten. De 12 jaar oude vintage whiskeys zijn op hun beurt gefinisht in Bordeaux en Tequila vaten.

Wat zijn de tasting notes van de nieuwe Bushmills vintage whiskeys?

Rondom de nieuwe whiskeys van de Ierse distilleerderij zijn verschillende details zoals het alcoholpercentage, de tasting notes en de prijs per fles bekendgemaakt. Hieronder staan de details op een rij:

Bushmills Private Reserve 10 Year Old: Amarone Cask

• Vintage: 2014 
•   Alcoholpercentage: 47,3% ABV. 
•   Tasting notes: Tonen van donker fruit, kaneel en vanille in de neus, met smaken van rijpe kersen, bramen, chocolade en pruimen. 
•   Prijs: 60 dollar (omgerekend ongeveer 57 euro).

Bushmills Private Reserve 10 Year Old: Moscatel Cask

• Vintage: 2013 
•   Alcoholpercentage: 48,5% ABV.
• Tasting notes: In de neus tonen bloemenaroma's, gekarameliseerde suiker en sinaasappelbloesem. Op de tong wordt dit gevolgd door jam, mandarijn en abrikozen. 
• Prijs: 60 dollar (omgerekend ongeveer 57 euro).

Bushmills Private Release 12 Year Old: Bordeaux Cask

• Vintage: 2012 
• Alcoholpercentage: 47% ABV. 
• Tasting notes: rijpe pruimen, wilde bessen en vanille in de neus. Tonen van frambozen, zwarte kersen, appel en gember in de mond. 
• Prijs: 75 dollar (omgerekend ongeveer 72 euro).

Bushmills Private Release 12 Year Old: Tequila Cask

• Vintage: 2012 
• Alcoholpercentage: 46,4% ABV. 
• Tasting notes: Tonen van zoete honing, warme vanille en knapperige appel in de neus. Bruine suiker, geroosterde noten, zoete meloen en fudge op de tong. 
• Prijs: 75 dollar (omgerekend ongeveer 72 euro).

Whisky Atlas

EUR41

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de Bushmills Private Collection whiskey te koop?

Wanneer de nieuwe Bushmills whiskeys precies uitkomen is niet bekendgemaakt. De flessen zullen in elk geval te koop aangeboden worden via websites als ReserveBar. Of de Ierse whiskey ook naar Nederland komt, is niet duidelijk.

Lees ook

Bushmills neemt 'koning der wijnen' op in nieuwe whiskeyreeks

Deze luxe Irish Whiskey is meer dan een kwart eeuw oud