Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietDe Ierse Boann Distillery heeft whiskeys die om muziek
draaien én dranken die om de zonnewende draaien. Samen met een Portugees
wijnhuis worden deze twee elementen nu gecombineerd in The Whistler 21 years Madeira Justino’s Collaboration, een unieke verzamelaars set voor
whiskey- en port liefhebbers.
De set bestaat uit een tweetal speciale
bottelingen die Ierse single malt whiskey en Portugese madeira wijn met elkaar
combineren. Het project van The Whistler begon met een lading 20 jaar oude
single malt whiskeys van Boann Distillery.
Peter Cooney, mede-oprichter en export sales director van
Boann Distillery, zocht contact met verschillende Madeira wijnproducenten, die mee
wilden doen met de gezamenlijke botteling. Die partner kwam naar voren in Justino’s
Madeira uit Santa Cruz, Portugal.
Een single cask single malt Irish whiskey en een madeirawijn
Voor de speciale bottelingen zijn twee Malvasia madeira vaten
van Frans eikenhout (Quercus Robur), ingezet. Deze bevatten oorspronkelijk
cognac en vervolgens madeirawijn. In deze vaten heeft de 20 jaar oude Ierse
single malt whiskey een finish gekregen van 18 maanden, terwijl de madeirawijn
die in de vaten zat opgeslagen werd.
Na de finishperiode van de single malt whiskey zijn zowel de Ierse
godendrank als de madeirawijn gebotteld als de Whistler 21 yo Madeira
Justino’s Collaboration set. Dit zijn de tasting notes van beide dranken:
The Whistler 21 jaar oude Madeira Cask Finish
- Neus: Een hartige en levendige neus, met heerlijke hazelnoten en karamel bij het naderen, gevolgd door verleidelijke appelbloesem- en vanillearoma's, met een vleugje verse kruiden op de achtergrond.
- Smaak: Een rijk en decadent gehemelte, met gekruide gebarsten peper bij binnenkomst, gevolgd door verrukkelijke perziken en room, ondersteund door hartige umami-ondertonen.
- Afdronk: Een lange, taaie en bevredigende afdronk, met een unieke en frisse mineraliteit, die echt de kenmerken van het eiland Madeira laat zien.
The Whistler Justino's 20 jaar oude Malvasia Colheita
1999 Madeira
- Neus: Elegant en complex aroma. Tabak, gekonfijte sinaasappelschil, den, hars en kruiden in de neus.
- Smaak: Suggesties van kruiden zoals zwarte peper, karamel, toffee, theebladeren en geroosterde karamel in de mond met een goede zuurgraad in balans gebracht door een mooi suikergehalte.
- Afdronk: Over het geheel genomen is deze wijn medium zoet met een lange en vrij interessante zoute afdronk.
Allebei de flessen in de set van The Whistler zijn
voorzien van een speciale kurk uit Portugal die van duigen van de Madeiravaten
gemaakt is. Er zijn in totaal 1000 flessen van 50 centiliter van beide dranken
gebotteld die met de hand genummerd zijn.
Whiskeyliefhebbers (en madeiraliefhebbers) kunnen de sets
vinden op de website van Boann
Distillery. De adviesprijs van een set is 1000 euro. Op de website is ook meer informatie over de set te vinden.
Whisiskey Wereldkaart Onderzetters - 4 Whisky Onderzetters - Onderzetters Voor Glazen - Coasters - Onderzetters Design - Whiskey Glazen - Cadeau voor Man & Vrouw - Cadeau
EUR9.9911.99
Op voorraad
Foto: Boann Distillery
loading
POPULAIR NIEUWS
Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam
Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Deze glens zet je nu lekker goedkoop in je whisky kast
Whisky Names Explained: Octomore
Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Laatste reacties
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...
FrankErkens03-11-2026 - Met mijn zoon een glaasje Talisker drinken, en daar uitleg over krijgen. Dat kan vast op het festival!Marieke03-11-2026
- Altijd leuk om whisky's te vergelijken. Ik heb binnenkort ook een mooie Battle gepland: Een moderne Cardhu 12y VS een Cardhu 12y (distilled 1970).FrankErkens03-11-2026
- Niks mis met een 'ongelukje' dat een mooie Blend oplevert voor 45 euro!FrankErkens03-11-2026
- Ik snap het wel, ze willen dat het aandeel van de jeugd dat whisky drinkt gaat toenemen. Dan moet je wel dit soort samenwerkingen aangaan.FrankErkens03-11-2026
- Moeilijke keuze. Ik heb de 16 maar zal de 8 ook maar aanschaffen. Beetje vergelijkend warenonderzoek kan geen kwaad voor deze battle,
erikkoopen03-11-2026 - Ach, die paar jaar wachten moet wel lukken. Ik kijk uit naar het artikel in 2033 over de smaak, geur en afdronk van de whisky!FrankErkens02-11-2026
- Hele mooie geschiedenis achter deze distillery. Vorig week voor de tweede keer op bezoek geweest bij de Cardhu Distillery. De eerste keer konden we de distillery helaas niet zelf bezoeken. Dit keer hadden we de 'Experience the Influence of the Cask' geboekt. Een bezoek aan de distillery waarna we het warehouse indoken om drie flessen te vullen 'straight from the cask'. We hadden een vat uit 2009, refill Bourbon barrel op 55,8%. Een Sherry vat uit 2011 en de mooiste van ze allemaal een Red Wine vat uit 2010. Dit waren drie pareltjes! We hadden ook het geluk dat onze gids een gepassioneerde vrouw was met veel kennis en liefde voor de whisky. Zeker een aanrader om deze distillery te bezoeken als je in de Speyside bent. Er is wel 1 ding dat je moet doen: boek geen standaard tour. Probeer Experience of luxere tour te boeken. Dit is meteen een hele andere beleving en vaak ook in een kleinere en persoonlijke setting.FrankErkens02-11-2026
- Leuk deze nieuwe rubriek, kan niet worden op meer Whisky Battles zoals deze! Ik heb zelf beide flessen open in de kast staan en kan me vinden met de uitkomst. Als ik zin heb in een rokerige Lagavulin dan pak ik de 8, zoek ik iets meer complexiteit dan ga ik voor de 16.FrankErkens02-11-2026
- Deze week een hele waslijst aan whisky boeken gekocht (waaronder een paar van Hans). Boeken van Hans zijn zeker aan te raden, grote kans dat ik deze ook nog wel eens ga aanschaffen in de toekomst. Ik zie dat het boek bij Bol te koop is voor 37,71, echter op Whiskyboeken staat die voor 29,95. Dan koop ik het boek toch echt liever via Whiskyboeken.FrankErkens02-11-2026