House of Suntory heeft een nieuwe collectie Japanse whisky’s aangekondigd. Het gaat om vier limited edition Yamazaki en Hakushu single malt whisky’s die de Suntory Tsukuriwake Collection 2024 vormen.

Voor de nieuwe whiskycollectie maakt House of Suntory gebruik van verschillende technieken en ingrediënten. Zo wordt er gebruik gemaakt van peated malt, Golden Promise gerst en de bekende Japanse Mizunara eikenhouten vaten.

• Deze The Yamazaki whisky is iets jonger dan de twee age statement expressies uit deze collectie.

Lees ook

Japanse whisky distilleerderij brengt met wereldprimeur in cask finishing

Twee 18 jaar oude Japanse single malt whisky’s

Hieronder zetten we alle vier de nieuwe single malt whisky’s uit de Tsuriwake Collection op een rij.

The Yamazaki Mizunara 18 Years Old whisky

De eerste expressie in de reeks is een 18 jaar oude The Yamazaki whisky. De expressie heeft 18 jaar gerijpt in mizunara eikenhout om een complex smaakprofiel te krijgen.

Dit zijn de tasting notes van The Yamazaki Mizunara 18 Years Old single malt whisky:

• Neus: Donkere kers, rijpe perzik met hints van kaneel en nootmuskaat.
• Aroma: Subtiele tonen van onder andere aloë en kersen met onderliggende smaken van Japanse wierook
• Smaak: Lang en aanhoudend met tonen van kruidnagel, sandelhout en gedroogde kokosnoot.

Voor 1500 dollar (omgerekend iets minder dan 1400 euro) koop je een fles van deze The Yamazaki single malt whisky.

Hakushu Peated Malt 18 Years Old whisky

De tweede en laatste expressie met een leeftijdsaanduiding in de reeks is afkomstig van de Hakushu distilleerderij. De spirit voor deze single malt whisky is gestookt van geturfde mout, voordat de drank een rijpingsperiode van 18 jaar kreeg. Het levert de volgende tasting notes op:

• Neus: Sage, rijpe groene appel en tonen van ananas.
• Smaak: Rook met kruidige tonen, grapefruit en honing.
• Afdronk: Aanhoudend tonen van rook met onderliggende tonen van citrus.

De Hakushu whisky heeft een adviesverkoopprijs van 1200 dollar gekregen (omgerekend iets meer dan 1100 euro).

Lees ook

Yamazaki 12 Years Old 100th Anniversary Edition Review

Twee 'experimentele' single malts van The Yamazaki

The Yamazaki Islay Peated Malt

Hoiuse of Suntory heeft naast twee age statement expressies nog een duo aan whisky’s in de Tsurkuriwake Collection opgenomen zonder leeftijd. De eerste daarvan combineert het Schotse Islay met Japan en komt van The Yamazaki distilleerderij af.

The Yamazaki Islay Peated Malt whisky heeft onderstaande tasting notes meegekregen:

• Neus: Zachte rook met tonen van biscuit.
• Smaak: Soepel en zoet met smaken van bruine suiker, gevolgd door bittere tonen van sinaasappel.
• Afdronk: Warm en zoet met tonen van rook.

De prijs van deze expressie is 465 dollar (omgerekend ongeveer 427 euro).

The Yamazaki Golden Promise whisky

De vierde expressie in de reeks met limited edition single malt whisky’s is The Yamazaki Golden Promise die gebotteld is op 48 procent ABV. Zoals de naam al doet vermoeden is deze whisky met Golden Promise gerst gestookt. Dit levert de volgende tasting notes op:

• Neus: Zoete tonen van mout en honing.
• Smaak: Rijk en vol met tonen van sinaasappeljam en custard.
• Afdronk: Lang, zoet en fruitig met citrus.

De prijs van deze expressie is 465 dollar (omgerekend ongeveer 427 euro).

Of en wanneer de nieuwe single malt whisky’s van House of Suntory precies in Nederland beschikbaar zijn is niet bekendgemaakt.

Lees ook

Japanse whisky exclusief voor Nederland onderweg

Foto: House of Suntory.