Onafhankelijke bottelaar Douglas Laing & Co. heeft een aantal nieuwe whisky’s onthuld in de Old Particular whiskyserie. De whisky’s komen uit verschillende distilleerderijen en hebben allemaal een leeftijdsaanduiding.

Het gaat in totaal om vijf Old Particular whisky’s, namelijk de Old Particular Mortlach 12 Years Old, Balmenach 12 Years Old Red, Bunnahabhain Moine 18 Years Old, Glenburgie 12 Years Old Blue en de Glenburgie 21 Years Old. Zoals altijd met de Old Particular whiskyserie van Douglas Laing zijn ook deze releases gelimiteerd verkrijgbaar en gaat het om allemaal single cask whisky’s.

Een van deze whisky’s is wel heel gelimiteerd met minder dan 50 stuks wereldwijd. Dit is de Old Particular Glenburgie 21 Years Old whisky. Deze whisky heeft de bijnaam ‘Fanatical About Flavour’ gekregen en is een echte sherrybom. De whisky is 21 jaar gerijpt in een sherry butt en vervolgens non-chill filtered en zonder bijkleuring de fles in gegaan.

Het alcoholpercentage van de whisky is 51,5 procent ABV. Wat betreft de tasting notes is Douglas Laing redelijk beknopt. Het enige dat erover losgelaten wordt is: ‘Verwacht gestoofd fruit en ahornsiroop met mokka, gebrande suiker en gekruid eikenhout’.

De Old Particular Glenburgie 21 Years Old whisky is gelimiteerd tot 32 flessen wereldwijd die exclusief te koop zijn op douglaslaing.com.
De prijskaart is 142,95 euro.

De andere vier Old Particular whisky’s van Douglas Laing zetten we ook voor je op een rijtje met de bijbehorende tasting notes, het alcoholpercentage en de prijs.

Vat: Sherry butt
Alcoholpercentage: 48,4 procent ABV
Neus: Zoute zee, vermengd met honing en verbrande rozijnen.
Smaak: Tabak gaat over in turf en specerijen, mout en warme suiker.
Afdronk: Mokka op de voorgrond met zoete gerst.

De Old Particular Bunnahabhain Moine 18 Years Old is gelimiteerd tot 588 flessen wereldwijd die per stuk 216,95 euro kosten.

Vat: Refill Hogshead
Alcoholpercentage: 48,4 procent ABV
Neus: Versgebakken brood, met later vanille en gedroogd fruit.
Smaak: Vanille, abrikozenconfituur en gekarameliseerde noten.
Afdronk: Zoet met custardroomkoekjes, gekruid eikenhout en gemaaid gras.

De Old Particular Mortlach 12 Years Old is gelimiteerd tot 361 flessen wereldwijd die per stuk 92,95 euro kosten.

Vat: Refill Hogshead
Alcoholpercentage: 46 procent ABV
Neus: Vers gemaaid gras met daarna gepocheerde peren en zoete gerst.
Smaak: gebrande bruine suiker, een romige koffiestijl en zacht gekruid eikenhout.
Afdronk: Langdurig met karamel, gerstesuiker en kaneel.

De Old Particular Balmenach 12 Years Old Red is gelimiteerd tot 54 flessen wereldwijd die per stuk 86,95 euro kosten.

Vat: Refill Hogshead
Alcoholpercentage: 46 procent ABV
Neus: Tropisch fruit met daarna zachte kruiden.
Smaak: Versgebakken zandkoekjes, appelschil en honinggerst.
Afdronk: Boomgaardvruchten, vanille en honingmeloen.

De Old Particular Glenburgie 12 Years Old Blue is gelimiteerd tot 60 flessen wereldwijd die per stuk 92,95 euro kosten.

Dit zijn niet de enige Douglas Laing whisky’s die er te koop zijn. Zo heeft de bottelaar nog een hele whiskyreeks met whisky’s die de verschillende Schotse regio’s aan doen. Onlangs recenseerden we nog de Scallywag The Chocolate Edition 2023 en de andere blended malts uit de serie. Voor een overzicht van onze reviews kun je op onze reviewpagina terecht.

Hoofdfoto: Douglas Laing