De jaarwisseling zit erop en we hebben een heel nieuw jaar
voor ons. Dat betekent ook allerlei nieuwe whisky’s rondom het Chinese Nieuwjaar.
Douglas Laing doet vrolijk mee met de
Big Peat Chinese New Year Edition die
behoorlijk rokerig is.
In het Chinese Nieuwjaar is het tijd voor het volgende dier
in de dierenriem: het paard. Whiskymerken spelen graag in op Lunar New Year met speciale whisky’s die dit jaar om het astrologische
dier draaien.
Zo komt Douglas Laing nu met een speciale editie van haar
Islay whisky: de
Big Peat Chinese New Year Edition.
Wat is de Big Peat Chinese New Year Edition whisky?
De
Big Peat Chinese New Year Edition is een
uitgesproken en karaktervolle limited edition whisky die traditie en viering op
unieke wijze samenbrengt. De visser van het Schotse eiland staat op het etiket
afgebeeld met een rode trui.
Op de achtergrond staan twee paarden, Chinese lampionnen
en meer typische Chinese dingen.
Is het ook een bijzondere editie van de whisky?
De
Big Peat Chinese New Year Edition zit in een mooie fles.
De whisky zelf is het bekende recept achter Big Peat. Dit is een blend van
verschillende Schotse single malts van Islay, waaronder Bowmore en Ardbeg.
De tasting notes van de whisky zijn als volgt:
- Geur: Opent fris, zilt en zuiver, en ontwikkelt zich naar zoete mout die is gedroogd
boven turf.
- Smaak: Tonen van as, zoete teer, kiezelstranden en rokende schoorstenen.
- Afdronk: Lang en aanhoudend, met een duidelijke herhaling van de smaak: zilt en licht
wrang zoethout, rook, as van een kampvuur en een uitgesproken fenolisch
karakter.
De whisky is gebotteld op 48.8%
Waar is de Big Peat Chinese New Year Whisky te koop?
De speciale
Big Peat whisky heeft een adviesverkoopprijs van 66,95 euro. De fles is in elk geval via
de website van Douglas Laing te koop. Daarnaast zal de whisky in gelimiteerde oplage bij de betere slijterij te vinden zijn.