Stokerij Sculte uit Twente staat bekend om het gebruik van
Twents eikenhout. Maar wat zou die whisky qua smaak doen als er ander hout
gebruikt werd? Dat is nu te proeven in niet één, maar drie nieuwe Sculte Triple
Oak whisky’s.
De distilleerderij in Twente heeft voor haar nieuwe
whiskyreleases zoals altijd gebruik gemaakt van Twents eikenhout. Zoals de naam
van de nieuwe whisky’s al doet vermoeden is er nog een tweetal houtsoorten gebruikt voor de rijping.
Wat is de Sculte Triple Oak whiskyserie?
De whisky in de Sculte Triple Oak Single Cask whiskyserie heeft
namelijk in een vat gerijpt waarin verschillende houtsoorten gebruikt zijn. Het gebruik
van dit vat geeft de Twentse drank een uniek karakter, waarbij ‘een prachtige
balans tussen kracht en elegantie’ aanwezig is.
In een reactie aan Whisky Monkeys laat Roy Kroeze, distilleerder bij Stokerij Sculte, weten wat voor hout er precies gebruikt is voor het vat.
Wat deze whisky's uniek maakt.. is dat we een vat hebben laten maken van Frans, Amerikaans en Twents eiken...het is een triple oak, single cask whisky.
- Roy KroezeEr zijn drie expressies in de serie uitgebracht. Deze staan
hieronder op een rij:
- Sculte Triple Oak Rum Cask Finish
- Sculte Triple Oak Peated
- Sculte Triple Oak Original
Wat zijn de tasting notes van de nieuwe Sculte whisky's?
De nieuwe whisky's zijn door de
Nederlandse distilleerderij van uitgebreide tasting notes voorzien. Hoe de verschillende Triple Oak whisky's smaken lees je hieronder:
- Geur: Een prettige zoetigheid met verschillende specerijen, gevolgd door vanilletonen.
- Smaak: Terugkerende tonen van specerijen met een warm mondgevoel.
- Afdronk: Aanhoudend en zoet.
De whisky is gebotteld op 51,8 procent alcohol by volume (ABV). De prijskaart van een fles van 0.35 liter is 112,50 euro.
- Geur: Zoet met tonen van turf, specerijen en vanille.
- Smaak: Vol, warm en romig met tonen van specerijen.
- Afdronk: Plakkerig en aanhoudend met een rokerige toon.
De peated variant van de Sculte whisky is op 51,4 procent ABV de fles in gegaan. De prijs per fles van 0,35 liter is 112,50 euro.
- Geur: Zoete tropische tonen zoals rijpe ananas, gevolgd door groene banaan.
- Smaak: Zoete granaatappelsap, gevolgd door Earl Grey thee.
- Afdronk: Aanhoudend zoet en wat droog.
De whisky is op 51,8 procent ABV gebotteld en heeft een prijskaart van 112,50.
Gelimiteerde oplage voor de Nederlandse whisky
Alle drie de flessen zijn vanaf nu te koop via de website van Stokerij Sculte. Als je een fles wil bemachtigen moet je er snel bij zijn, want de oplage is zeer beperkt. Hoeveel flessen er van elke expressie precies gebotteld zijn, is niet bekendgemaakt.
Foto's: Stokerij Sculte