Lapwing Whiskiacs: 'Er komen echt hele mooie whisky’s uit Duitsland'
Interviewszondag, 02 juni 2024 om 16:00
Het lijkt wel een Schotse familie, de familie Kievit. Want Cor, Erwin, Paul en Tom zijn mannen uit drie verschillende generaties en allemaal zijn gek van hetzelfde: godendrank. Samen maken ze whiskyreizen naar Schotland, Ierland en Duitsland en schrijven ze over whisky. Tijd om ze eens de hemd van het lijf te vragen.
Jullie bestaan uit drie generaties. Wie zijn jullie precies?
'Wij zijn Cor (80), Erwin (55), Paul (51)en
Tom Kievit (26) en noemen onszelf de Lapwing Whiskiacs. Lapwing is de vertaling van onze achternaam Kievit en het
laatste stuk, Whiskiacs hebben we toegevoegd om te laten weten dat het over
whisky gaat. Cor is de pater familias en de vader van Erwin en Paul. Tom is de
derde generatie en de zoon van Erwin. '
Wat doen jullie in het dagelijkse leven?
'Cor is een gepensioneerde
politieman en inmiddels al heel wat jaartje aan het genieten van zijn vrije
tijd. Erwin geeft les op een scholengemeenschap, Paul is teamleider bij
een groot vleesverwerkend bedrijf en Tom is buitengewoon opsporingsambtenaar
(BOA) bij de gemeente Breda.'
Hoe is jullie liefde voor whisky ontstaan?
'We hebben altijd al van verschillende
soorten drank gehouden. Zo werd uit ieder bezocht land de lokale drank mee naar
huis genomen om te nuttigen. De echte liefde voor whisky ont stond in 2013 of 2014,
na het bijwonen van een aantal whisky tastings.
Een paar jaar later zorgde onze hobby voor een whiskyreis naar Ierland, met een vijftal distilleerderij bezoeken. Vanaf daar is het alleen maar intenser, gekker
en kleurrijker geworden. Onze whisky hobby gaat over
vele lijnen en facetten. Zo is er natuurlijk als eerste het proeven van whisky. Dit proberen wij zoveel mogelijk gezamenlijk te doen. Daarna komt het bezoeken
van proeverijen (en soms zelfs organiseren) en whiskyfestivals.'
Van welke whiskylanden zijn jullie onder de indruk?
'We hebben zowel Schotland als Ierland, twee echte whiskylanden, bezocht en hebben van beiden dan ook heel erg genoten. We hebben tijdens deze twee bezoeken hele mooie distilleerderijen mogen bezoeken met stuk voor stuk mooie verhalen en herinneringen. Maar een land waar wij de laatste tijd veel te vinden zijn voor de whisky is Duitsland, een duidelijk onderschat land als het gaat over whisky.
Wij als Nederlanders zouden hier best eens wat meer op gefocust mogen zijn. Er komen echt hele mooie whisky’s uit Duitsland die in sommige gevallen zeker niet onder hoeven te doen voor Schotse en Ierse whisky’s vinden wij.'
Drie generaties betekent wellicht verschillende meningen en visies. Hoe uit zich dit?
'Van verschillende meningen en
visies hebben wij gelukkig niet zoveel last. Wij zien het als een voordeel. Er
zijn nu drie generaties met hun visie op whisky. Dit
geeft soms mooie toevoegingen bij het maken van artikelen en de onderwerpen op
onze website. Met een leeftijdsverschil van bijna 45 jaar is er altijd wel iets
aan te passen of toe te voegen.'
Hoe hebben jullie de whisky-industrie de laatste jaren zien veranderen?
'De grootste verandering die wij
hebben gezien is het vermeerderen van het aantal distilleerderijen en daar
hoeven we niet eens heel ver voor weg. In Nederland hebben we inmiddels al meer
dan 80 actieve whisky distilleerderijen. Maar ook in Ierland en Schotland komen
er nog steeds ieder jaar nieuwe whisky stokers bij. Uiteraard zijn ook de
prijsstijgingen van de whisky in het algemeen ons opgevallen de laatste jaren.'
Wat is jullie mooiste distillery tour tot dusver?
'De mooiste distilleerderij die
wij bezocht hebben tot nu toe is toch die van Glenkinchie. Hier kregen wij vooraf
het verzoek om proefkonijnen te zijn voor een tour die het bedrijf misschien wilde gaan
invoeren bij Glenkinchie.
Hier werd dus test gedraaid voor een Distillery and
Warehouse tour inclusief een tasting als afsluiter. We kregen hierbij de kans
om op plekken te komen die normaal niet open zijn voor het publiek. In één van
de bezochte Warehouses werd met een Valinch een dram gehaald uit een 30 jaar
oud vat. Een unieke kans. Deze toer zou rond de GBP 100 gaan
kosten per persoon, of hij daadwerkelijk ook te boeken is inmiddels weten we eigenlijk
niet eens.'
Welke whisky kennen mensen misschien nog niet die jullie zouden aanraden?
'Dit zal jullie misschien verbazen
maar dit is een Nederlandse whisky genaamd ‘Hemel en Hellevuur – Cask 19031’
van de jonge ambachtelijke distilleerderij Bossche Stokers gebotteld door Jop Boer van independent
bottler ‘3006 Whisky’ uit Budel-Schoot.
Het betreft
hier de eerste single cask release van Hemel en Hellevuur waarvan nog meerdere
zullen volgen. De smaak van deze botteling is echt
geweldig en we hebben dan zodra het kon ook meteen twee flessen besteld.'
Welke whiskydromen en doelen hebben jullie nog?
'Onze grootste
whiskydroom voor nu is om nogmaals met ons vieren af te reizen naar Schotland
voor de whisky. Cor is inmiddels 80 jaar en nu gelukkig nog goed ter been. Dit
lijkt dus het ideale moment te zijn om nog een keer een aantal
distilleerderijen te gaan bezoeken.
In 2020 hadden we al een gehele toer door
de Schotse Speyside klaarstaan met alle bezoeken geregeld, tickets geboekt en
voor onderdak gezorgd en toen kwam Corona. Dus dat is voor nu dus echt onze grootste whiskydroom.'
Exclusieve Glencairn set! Whiskyglas Serie CUT plus pipette - Kristal - Handgemaakt in Schotland. Geschenkverpakking + Glencairn Pipette!
EUR30.333.5
Op voorraad
Meer uit je whisky passie halen?
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen:
POPULAIR NIEUWS
Dit wordt misschien wel de meest gekke whisky van de eeuw
Single Malt Whisky The Macallan A Night on Earth Jerez de la Frontera is nu te koop
Column: Lieve Highland Park, hoe moet dit nu verder met de whisky’s?
Aldi is de beste supermarkt voor whisky en spirits volgens The Spirits Business Awards 2024
Deze drank heeft bekende Islay turfrook maar is geen whisky
Update - Black Friday 2024 Whisky Deals bij The Whisky Exchange zijn begonnen (dag 7)
House of Whisky in hotel de Naaldhof in Oss geopend: van fitnessruimte tot 'whiskymuseum'
Dit weekend vindt het whiskyfestival in Den Haag plaats: heb je al een masterclass overwogen?
Speyside distilleerderij overtreft zichzelf met haar oudste single batch whisky tot nu toe
Gestolen Nederlandse whisky blijft spoorloos ondanks grote beloning
Laatste reacties
- Komend jaar in maart ga ik daar voor de tweede keer naar toe.
Fabian21-11-2024 - Jij bent echt oplettend ! Top, het is al aangepast ....... Rox bedankt
Whiskyhunter20-11-2024 - Mooi zo'n ode aan de toewijding van deze mensen.hernieuw20-11-2024
- Leuk die dag nacht cyclus van de whiskeyreeks. En die etiketten moeten er ook allemaal recht opgeplakt worden.hernieuw20-11-2024
- Dank! :)
Monkey18-11-2024 - Op de tweede plaats; Woodford ken ik en is erg lekker. Die andere twee....nooit gehad.Fabian17-11-2024
- Op de eerste plaats: het is week 46 en niet zoals in de titel staat week 43.Fabian17-11-2024
- Dat zou een mooie extra reclame zijn.hernieuw13-11-2024
- Gelukkig is er in 2025 ook veel te proeven.hernieuw13-11-2024
- Nooit van gehoord, waarschijnlijk voor mij te lang achter die kleine zwarte heuvel gezeten.hernieuw06-11-2024