The Macallan whisky heeft weer flink geïnvesteerd in de toekomst van de distilleerderij. Dit is gebeurd op het gebied van levering van sherryvaten die The Macallan gebruikt voor het rijpen van haar whisky's. De Edrington Group distilleerderij zorgt er met twee fikse investeringen in Jerez, Spanje voor dat de beste eiken vaten in de toekomst gegarandeerd naar het whiskymerk komen om sherry in te doen (later volgt de godendrank pas in Schotland).

Dat maakt moederbedrijf The Edrington Group bekend via een bericht op haar website. The Macallan heeft het kuipersbedrijf Vasyma overgenomen, dat The Edrington Group distilleerderijen zoals Highland Park, The Macallan en Glenrothes ) al ruim 30 jaar van vaten voorziet. Door de overname zal de kuiperij meer gaan doen voor The Edrington Group en daarmee nauwer met The Macallan whisky gaan werken.

Igor Boyadjian, Managing Director van The Macallan, beschreef de overname als een investering die de sterke relatie tussen The Macallan en Jerez verrijkt. ‘Vasyma in ons bezit brengen is een logische stap en een verdere vertoning van ons streven naar onvergelijkbaar vakmanschap en meesterschap in whisky.’

Daarnaast heeft The Macallan de handen ineen geslagen in een joint venture met Coopers Oak LLC. Dit bedrijf verzorgt een ander proces in het leveren van vaten. Coopers Oak levert namelijk hoogwaardige duigen van Amerikaans eikenhout. Het is een van de belangrijkste leveranciers van Vasyma in Jerez. Met deze samenwerking stelt The Macallan nog een stukje veilig in het proces om in de toekomst met zekerheid aan hoogwaardige sherryvaten te kunnen komen.

Sterke nog, met de samenwerking met Coopers Oak zorgt The Macallan whisky ervoor dat het gehele proces van duig tot aan seasoned vat in huis van de stokerij is. Dat proces begint met de duigen die dus door Coopers Oak geleverd worden. De tweede stap is het maken van de vaten, wat gebeurt door Vasyma in Jerez, een bedrijf dat nu van The Macallan is.

Voor stap drie heeft The Macallan al eerder dit jaar een flinke investering gedaan. Het op smaak brengen van de vaten gebeurt namelijk met sherry van Bodegas Grupo Estévez. In deze sherry producent heeft The Macallan whisky in maart van dit jaar een aanmerkelijk belang van 50 procent genomen. Uiteindelijk is het totale proces dus in handen van bedrijven waar The Macallan zelf aanwezig is.

Doordat The Macallan whisky nu zekerheid heeft rondom dit proces en de gewenste kwaliteit sherryvaten heeft, is ook de positie van het premium whiskymerk verstevigd.

Onlangs bracht The Macallan nog The Colour Collection whisky uit. Deze reeks van whisky’s brengt de age statement terug naar vliegvelden en duty free winkels die The Macallan whisky’s verkopen.