Jack Daniel's Single Barrel Select Review: Ten onrechte ondergewaardeerd?

Het jaar is 1997. De Jack Daniel's Single Barrel Select Tennessee Whiskey is voor het eerst in de schappen te vinden. Maar hij blijft tot op de dag van vandaag grotendeels onopgemerkt omdat Old No.7 een goedkopere optie is. De Old No.7 van Jack Daniel's staat vooral bekend als een goede mixer met cola. De Single Barrel Select is eerder bedoeld om puur in een Glencairn gedronken te worden. Het is een 'daily sipper'. Na de review zal blijken of het een onderschatte whisky is of niet.

Jack Daniel's is whisky die al snel wordt geassocieerd met zwart leer, motoren en harde rock muziek. Het is een iconisch en stoer whiskeymerk. Bij de Single Barrel select is het ook stoer om te melden dat het vat uit de hoogste verdieping van het warenhuis komt. Het voordeel van op de bovenste verdieping liggen is dat hitte opstijgt.

De hoge temperaturen zorgen voor een verhoogde interactie tussen het distillaat en het hout. Zo ontstaat er in een kortere tijd een rijkere whiskey. Het nadeel is dat er meer verdamping is. Bovendien kan de whisky te veel eikenhout krijgen als er niet opgelet wordt. Maar vanwege de rijkere smaak selecteert Jack Daniel's al haar vaten voor haar Single Barrel Select-programma van de bovenste verdieping.

Het begint bij het kijken. De fles ziet er prachtig uit. Hij heeft een aparte vorm, maar een herkenbaar etiket. De whiskey heeft een zachte roodbruine kleur.

Bij het ruiken van deze whiskey komen er zoete tonen naar boven. Het is een 'toetjesachtige' geur met honing en banaan erin. Na deze zoetigheden is hij rokerig. Het doet gek genoeg denken aan het puddingbroodje dat je tijdens de pauze van de middelbare school ging halen bij de supermarkt.

De smaak is ook zoet, maar niet vervelend zoet. De kenmerkende smaak van Jack Daniel's is bananenbrood en dat proef je zeker terug. Er is een combinatie van karamel en honing in de whisky te vinden. Op het laatst is er ook rook te proeven.

De afdronk is plezierig en zacht. Het is niet zo complex of bevredigend als andere, vergelijkbare bourbons. Maar het krijgt wel een voldoende. Misschien dat het beter was geweest wanneer de whisky een hoger alcoholpercentage had gehad.

De conclusie is eigenlijk heel simpel. De Single Barrel Select is de normale 'Jack' voor twee keer de prijs. Maar voor die prijs levert hij ook twee keer zo veel smaak! Het is echt een whiskey om simpelweg van te genieten. Geef de whiskey een kans en hij zal zeker niet teleurstellen. De whiskey heeft een leuk en kenmerkend karakter.

Cheers!

+       Fantastische 'daily sipper'

+      Betaalbare prijs

+      Kenmerkend karakter

-      De afdronk is niet complex en valt wat tegen