Een van de meest bekende whiskyregio’s in Schotland is de
Speyside. De regio is de thuisbasis van tientallen whiskymakers. Maar wat is de
beste Speyside whisky om in huis te halen? Wij zetten er tien op een rij.
Welke whisky lekker is, is een kwestie van smaak. Wat wij
lekker vinden, is misschien voor een ander niet zo lekker. Daarom hebben we
voor deze
top 10 beste Speyside whisky’s gekeken naar verschillende
toplijsten
zoals Man of Many, Masters of Malt, The Scotsman en andere bronnen. Op basis
van al deze bronnen hebben we een lijst gemaakt met de lekkerste Speyside
whisky’s.
Ga er goed voor zitten, want deze tien whisky’s uit de
omgeving van de rivier Spey prikkelen al je zintuigen.
Aberlour A’Bunadh
We trappen af met een single malt whisky uit de
Aberlour
distilleerderij. De A’Bunadh is een krachtige Speyside whisky die zijn hele
rijping in Spaanse Olorosovaten doorgemaakt heeft. De whisky is daarna op
vatsterkte gebotteld van 61,2 procent
alcohol by volume (afhankelijk van
de batch) om een rijke en volle smaakervaring te bieden.
Dit zijn de tasting notes van de Aberlour A’Bunadh:
- Geur: Diep met tonen van kruiden en sinaasappel.
- Smaak: Volle
tonen van zwarte kersen, gember en pure chocolade.
- Afdronk: Lang en gebalanceerd
met tonen van eikenhout.
Let op. Het is afhankelijk van de batch wat het precieze
smaakprofiel en alcoholpercentage is. De informatie die wij hier noemen is afkomstig
van Aberlour A’Bunadh Batch 84.
Glenfarclas 15 Year Old
Voor mensen die een wat lager alcoholpercentage willen is de
Glenfarclas 15 Year Old whisky een aanrader. Deze whisky is namelijk gebotteld
op 46 procent ABV. De whisky heeft wellicht een lager alcoholpercentage, maar
het karakter van de single malt is door de rijping in sherryvaten mooi vol en
rond geworden.
De whisky heeft een diepe amberkleur en heeft de volgende
tasting notes meegekregen:
Geur: Eem complex geheel van sherry, buterscotch en een
vleugje gedroogd fruit. Smaak: Vol met tonen van sherry en mout. Afdronk: Aanhoudend
met tonen van sherry, chocolade en kruiden.
The Macallan 12 Years Old Sherry Oak
Een van de namen die niet kan ontbreken in de top 10 met de
beste Speyside whisky’s is
The Macallan. Het is een van de meest beroemde
stokerijen uit Schotland. Voor deze Speyside single malt zijn exclusief sherry
seasoned vaten uit Jerez de la Frontere in Spanje gebruikt.
De spirit van de distilleerderij is daar 12 jaar in gegaan
zodat deze de tonen van sherry goed kon absorberen tijdens het rijpen. Het
heeft de whisky een balans gegeven tussen zoete en kruidige tonen. Dit zijn de
tasting notes:
Geur: Gedroogd fruit, gesuikerde citrusschil, eikenhout en
tonen van gember en nootmuskaat. Smaak: Rozijnen met gembersiroop, kaneel en
een vleugje vanille. Afdronk: Lang met tonen van gember en aanhoudende tonen
van eikenhout.
The GlenDronach 18 Year Old
Vanuit de The
GlenDronach Distillery komt de 18 jaar oude expressie.
Deze single malt whisky valt in de categorie premium-whisky’s. De expressie
heeft 18 jaar gerijpt in Oloroso vaten en is vervolgens gebotteld op 46 procent
alcohol by volume ABV.
Wat betreft de smaak mag je van deze single malt onder andere
tonen van fruit, sherry en koffie verwachten. Hieronder staan de tasting notes:
- Geur: Zoete aroma’s van fudge en suiker met fruitcompote en
morello kersen.
- Smaak: rijk met tonen van gestoofd fruit, allspice, Oloroso
sherry en geroosterd walnotenbrood met chocolade.
- Afdronk: Complex en lang.
The Balvenie DoubleWood 12 Year Old whisky
The Balvenie DoubleWood 12 Year Old
De volgende whisky komt niet uit één, maar uit twee
verschillende vaten. The
Balvenie Doublewood heeft gerijpt in Amerikaanse
eikenhouten vaten en first-fill sherryvaten van Europees eikenhout. Dit heeft na
12 jaar een whisky opgeleverd die zachte smaken van vanille met fruitige tonen
en kruidige tonen combineert.
Dit zijn de tasting notes van de The Balvenie Doublewood 12
Year Old.
- Geur: Zoete aroma’s van fruit met tonen van sherry, vanille
en honing.
- Smaak: Vol met tonen van gedroogd fruit, noten en een subitel
vleugje kruiden.
- Afdronk: Lang en verwarmend met tonen van sherry en een
vleugje kaneel.
Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserva
Net als The Macallan kan
Glenfiddich niet in de lijst met de
beste Speysdie whisky’s ontbreken. IN dit geval met de Glenfiddich 15 Year Old
Solera Reserva whisky. De whisky komt uit een zogeheten Solera vat, waar 38.000
liter whisky in past. Dit vat zit voor eeuwig halfvol, waarbij er telkens
nieuwe whisky bij komt.
De single malt whisky heeft tasting notes die redelijk
complex zijn. Gieronder staan ze op een rij:
- Geur: Zoete heidehoning, vanille, toffee, kruiden en donker
fruit.
- Smaak: zijdezacht in de mond met sherry eikenhout, marsepein, kaneel en
gember.
- Afdronk: Aanhoudende zoete tonen.
Glenlivet 18 Year Old whisky
The Glenlivet 18 Year Old
Op de zevende plek in deze top 10 beste Speyside whisky’s
hebben we een expressie van
The Glenlivet staan. Om precies te zijn de 18 jaar
oude whisky van het merk. Deze heeft in een combinatie van first-fill en
second-fill Amerikaanse eikenhouten vaten gerijpt. Daarnaast zijn er sherryvvaten
gebruikt voor de rijping.
Het heeft de expressie voornamelijk tonen van vruit en
toffee gegeven met een onderliggende laag van kruiden. Hieronder vind je de
tasting notes:
- Geur: Rijpe citrus, toffee en fruit.
- Smaak: Tonen van citrus
en winterse kruiden.
- Afdronk: Lang met tonen van rozijnen en kruiden.
BenRiach The Twelve
Uit de
BenRiach Distillery komt The Twelve. De whisky is precies
wat de naam insinueert: een 12-jarige whisky. Deze heeft gerijpt in drie
verschillende vaten, namelijk sherry, bourbon en portvaten.
Het heeft de whisky verschillende lagen gegeven en een
soepel smaakprofiel. Hieronder vind je de tasting notes van de whisky:
- Geur: Rijke sherry aroma’s, zoete tonen van fruit, kruiden
en een vleugje chocolade.
- Smaak: Vol en complex met tonen van rozijnen, noten
en kruiden.
- Afdronk: Lang en verwarmend met tonen van sherry en kruiden.
Cragganmore 12 Year Old
OP de een na laatste plek in deze top 10 bete Speyside
whisky’s staat een single malt die bekend staat om zijn complexiteit. De
Cragganmore 12 Year Old is rijk van smaak en licht rokerig. De whisky heeft 12
jaar gerijpt voordat hij op 40 procent
alcohol by volume ABV de fles in
ging.
Dit zijn de tasting notes van de Cragganmore 12 Year Old:
- Geur: Sterke aroma’s van bloemen, kruiden, honing en
vanille.
- Smaak: Een combinatie van moutige smaken met subtiele rokerige tonen,
zoet hout en sandelhout.
- Afdronk: Lang en moutig met lichte zoete tonen en een
vleugje rook.
Bekend om zijn complexe aroma's en zachte smaakprofiel,
biedt deze whisky tonen van zoet fruit, honing en een subtiele rokerigheid.
Mortlach 16 Year Old
We eindigen deze lijst met een whisky van The Beast of
Dufftown. De
Mortlach 16 Year Old is het resultaat van een whisky die 2,81 keer
gedistilleerd is en vervolgens 16 jaar gerijpt heeft in sherryvaten.
Deze hebben de whisky een rijk en fruitig profiel gegeven.
Hieronder vind je de tasting notes van de whisky:
- Geur: Rijk en complex met tonen van gestoofd zwart fruit,
aarde en kruiden.
- Smaak: Lichte leerachtige kruidigheid met tonen van abrikozen
en honing, gevolgd door zoete en hartige tonen.
- Afdronk: Lang en complex met
een zoete toon.
Op zoek naar meer toplijsten? In dit overzicht vind je al
onze top 10
overzichten.
Opmerking: Nu we je de hele lijst hebben laten zien willen
we nogmaals benadrukken dat smaak persoonlijk is. Als jij een andere Speyside
whisky lekker vindt dan de tien whisky’s in deze lijst, is dat natuurlijk prima.
Laat het ons dan ook weten in de reacties hieronder.