Nieuws
Artikelen▼
Reviews
Landen▼
Webshop▼

Slijters Centraal: De Kaaskop in Alkmaar: 'een dag met whisky is net even leuker'

Rubrieken
door Hessel Koeten
donderdag, 26 maart 2026 om 15:03
De Kaaskop Alkmaar
Alkmaar kennen we van het Hielander Whiskyfestival en van whiskywinkel De Whisky Specialist op de Dijk. Maar wist je dat Alkmaar nog een slijterij heeft met een prachtig whisky assortiment? We spreken met voormalig Whisky Monkey Nick van den Berg die binnen het jonge team van de Kaaskop de rol van whisky expert vertolkt. Welkom bij een gloednieuwe Slijters Centraal.

Wat is je whiskytip van het moment?

Als liefhebber van Amerikaanse whiskey's, adviseer ik iedereen om eens een whiskey van Ironroot Republic te proeven. Misschien heb je hier al eens iets over gehoord via onze importeur Norbert Tebarts. Ironroot Republic is een Texaanse whisky die gewoon heel smaakvol en uniek is.
binnen ons Ierse assortiment kan de Union Road van W.D O'Connell qua prijs- kwaliteit verhouding aanbevelen. Ook de Cask Craft reeks van Murray McDavid is binnen het Schotse segment een betaalbare aanrader!

Nog andere tips?

Probeer eens een whisky uit andere landen. Bijvoorbeeld Abasolo: een maiswhisky uit Mexico. Aber Falls uit Wales maakt ook mooie whisky’s en ken je de prachtige Franse whisky van Copperies al? Stuk voor stuk whisky’s die het proberen waard zijn.

Wat is je duurste whisky die je ooit verkocht heb?

De duurste whisky die we ooit verkocht hebben, is een 27 jaar oude Bowmore van onafhankelijke bottelaar Tri Carragh. Er zijn maar 144 flessen van en wij hebben er vorig jaar eentje in de winkel gehad.

Wat is je meest verkochte whisky van vorig jaar?

Heel eerlijk? Dat is bij ons nog steeds de Glen Talloch. We zijn een slijterij met een breed assortiment waar we naast whisky ook andere distillaten, bieren en wijn verkopen. Onze klanten komen voor een speciale fles whisky, maar ook voor de instappers die door de cola gaan.

Welke Nederlandse whisky's verkoop je ?

Wij hebben momenteel Zuidam in onze 'Wereld whiskykast' staan die Nederland vertegenwoordigt. In de rol van de whisky expert van De Kaaskop heb ik het assortiment Amerikaanse whisky’s uit weten te breiden. Het volgende project is Nederlandse whisky’s. Verwacht in de toekomst dus meer moois uit ons eigen landje.

Lees ook

Met dit vatenprogramma laat je je eigen whisky rijpen in NederlandMet dit vatenprogramma laat je je eigen whisky rijpen in Nederland

Welke whisky onder de 100 euro doet het goed?

In het Schotse segment kan ik alle bottelingen van onafhankelijke bottelaar Living Souls aanraden. Zij bottelen echt mooie en vooral hele unieke whisky's. Als we kijken naar Ierse whiskeys blijf ik zweren bij onafhankelijke bottelaars/bonders 'W.D. O'Connell.' Dit merk laat echt zien dat Ierse whiskey heel lekker is en zeker niet onder doet voor Schotse whisky’s.

Welke luxe whisky kun je aanraden?

De whisky’s van onafhankelijke bottelaar Tri Carragh zijn luxe aanraders bij ons. Denk aan de 27-jarige Bowmore waar ik het net over had of een mooie 16-jarige Aultmore. Ook de 15 jaar oude single grain van W.D. O'Connell doet het goed. Deze whiskey blijft mensen verrassen.

Lees ook

Filliers onthult een verborgen familie-erfenis uit bijzondere vatenFilliers onthult een verborgen familie-erfenis uit bijzondere vaten
De beste rye whisky’s onder 75 euro om te drinkenDe beste rye whisky’s onder 75 euro om te drinken

Wat is de meest bijzondere whisky die je verkocht hebt?

Ik denk dat de Milroys of Soho heavily peated op Jamaican rumvaten en de Murray McDavid Mulls finest op Calvadosvaten toch voor mij zowel in geur als in smaak echt de meest bijzondere whisky’s van het afgelopen jaar waren. Al komt de Ironroot Republic Cellar reserve ook in de buurt, omdat deze in verschillende versterkte wijnvaten is gefinished.

Maak de zin af: een dag zonder whisky is voor mij…

Een dag zoals iedere andere dag. Maar een dag met whisky is net even leuker en vooral als je deze deelt met vrienden.

Lees ook

Johnnie Walker verrast met nieuwe Red Soul: dit verandert alles (Whisky in de Spotlight)Johnnie Walker verrast met nieuwe Red Soul: dit verandert alles (Whisky in de Spotlight)
Talisker: Whisky geboren uit storm, zee en rotsen (Whisky Names Explained)Talisker: Whisky geboren uit storm, zee en rotsen (Whisky Names Explained)
Je kent misschien drie The Singleton whisky's, maar er is er nog eenJe kent misschien drie The Singleton whisky's, maar er is er nog een
Nederlandse slijterijSlijters Centraal
loading

POPULAIR NIEUWS

house of the dragon indri single malt whisky

Deze buitenlandse single malt whisky verslaat Schotland en verkoopt miljoenen flessen

Kilchoman Maury cask whisky

Gloednieuwe Islay whisky combineert rook met opvallend veel zoetheid

billy walker master distiller The Glenallachie

De gouden hand van Billy Walker: 5 whisky’s die je geproefd moet hebben

Nienke van der Streek Gall

Nienke van de Streek van Gall & Gall: ‘Whisky is allang niet meer alleen voor de oudere man in een Chesterfieldstoel’

Whisky Event Eindhoven 2025 Japanse whisky

Legendarische Japanse whisky verdubbelt bijna in prijs en zet markt op z’n kop

Glenmorangie The Thirty

Bekende Highland distilleerderij voegt onverwacht een 30 jaar oude whisky toe aan haar vaste aanbod

Arran whisky

Arran maakt ruimte voor nieuwe whisky en dat betekent het einde van twee klassiekers

Ardbeg Ten Cask Strength (1)

Deze Ardbeg release is misschien wel de krachtigste Ten ooit (Whisky in de Spotlight)

Whisky Festival Hoorn Caol Ila (1)

Komende maand is je kans om een zeer gelimiteerde Islay whisky te scoren

Red Sould Johnnie Walker

Van Red tot Green: 5 Johnnie Walker flessen die elke whiskyliefhebber wil proeven

Laatste reacties

Loading