Naar inhoud springen
NieuwsWhisky Cadeautips
Artikelen
Reviews
Landen
Webshop

Slijters Centraal: De Kaaskop in Alkmaar: 'een dag met whisky is net even leuker'

Rubrieken
door Hessel Koeten
De Kaaskop Alkmaar

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet
Volg ons op Google Nieuws
Alkmaar kennen we van het Hielander Whiskyfestival en van whiskywinkel De Whisky Specialist op de Dijk. Maar wist je dat Alkmaar nog een slijterij heeft met een prachtig whisky assortiment? We spreken met voormalig Whisky Monkey Nick van den Berg die binnen het jonge team van de Kaaskop de rol van whisky expert vertolkt. Welkom bij een gloednieuwe Slijters Centraal.

Wat is je whiskytip van het moment?

Als liefhebber van Amerikaanse whiskey's, adviseer ik iedereen om eens een whiskey van Ironroot Republic te proeven. Misschien heb je hier al eens iets over gehoord via onze importeur Norbert Tebarts. Ironroot Republic is een Texaanse whisky die gewoon heel smaakvol en uniek is.
binnen ons Ierse assortiment kan de Union Road van W.D O'Connell qua prijs- kwaliteit verhouding aanbevelen. Ook de Cask Craft reeks van Murray McDavid is binnen het Schotse segment een betaalbare aanrader!

Nog andere tips?

Probeer eens een whisky uit andere landen. Bijvoorbeeld Abasolo: een maiswhisky uit Mexico. Aber Falls uit Wales maakt ook mooie whisky’s en ken je de prachtige Franse whisky van Copperies al? Stuk voor stuk whisky’s die het proberen waard zijn.

Wat is je duurste whisky die je ooit verkocht heb?

De duurste whisky die we ooit verkocht hebben, is een 27 jaar oude Bowmore van onafhankelijke bottelaar Tri Carragh. Er zijn maar 144 flessen van en wij hebben er vorig jaar eentje in de winkel gehad.

Wat is je meest verkochte whisky van vorig jaar?

Heel eerlijk? Dat is bij ons nog steeds de Glen Talloch. We zijn een slijterij met een breed assortiment waar we naast whisky ook andere distillaten, bieren en wijn verkopen. Onze klanten komen voor een speciale fles whisky, maar ook voor de instappers die door de cola gaan.

Welke Nederlandse whisky's verkoop je ?

Wij hebben momenteel Zuidam in onze 'Wereld whiskykast' staan die Nederland vertegenwoordigt. In de rol van de whisky expert van De Kaaskop heb ik het assortiment Amerikaanse whisky’s uit weten te breiden. Het volgende project is Nederlandse whisky’s. Verwacht in de toekomst dus meer moois uit ons eigen landje.

Lees ook

Met dit vatenprogramma laat je je eigen whisky rijpen in NederlandMet dit vatenprogramma laat je je eigen whisky rijpen in Nederland

Welke whisky onder de 100 euro doet het goed?

In het Schotse segment kan ik alle bottelingen van onafhankelijke bottelaar Living Souls aanraden. Zij bottelen echt mooie en vooral hele unieke whisky's. Als we kijken naar Ierse whiskeys blijf ik zweren bij onafhankelijke bottelaars/bonders 'W.D. O'Connell.' Dit merk laat echt zien dat Ierse whiskey heel lekker is en zeker niet onder doet voor Schotse whisky’s.

Welke luxe whisky kun je aanraden?

De whisky’s van onafhankelijke bottelaar Tri Carragh zijn luxe aanraders bij ons. Denk aan de 27-jarige Bowmore waar ik het net over had of een mooie 16-jarige Aultmore. Ook de 15 jaar oude single grain van W.D. O'Connell doet het goed. Deze whiskey blijft mensen verrassen.

Lees ook

Filliers onthult een verborgen familie-erfenis uit bijzondere vatenFilliers onthult een verborgen familie-erfenis uit bijzondere vaten
De beste rye whisky’s onder 75 euro om te drinkenDe beste rye whisky’s onder 75 euro om te drinken

Wat is de meest bijzondere whisky die je verkocht hebt?

Ik denk dat de Milroys of Soho heavily peated op Jamaican rumvaten en de Murray McDavid Mulls finest op Calvadosvaten toch voor mij zowel in geur als in smaak echt de meest bijzondere whisky’s van het afgelopen jaar waren. Al komt de Ironroot Republic Cellar reserve ook in de buurt, omdat deze in verschillende versterkte wijnvaten is gefinished.

Maak de zin af: een dag zonder whisky is voor mij…

Een dag zoals iedere andere dag. Maar een dag met whisky is net even leuker en vooral als je deze deelt met vrienden.

Lees ook

Johnnie Walker verrast met nieuwe Red Soul: dit verandert alles (Whisky in de Spotlight)Johnnie Walker verrast met nieuwe Red Soul: dit verandert alles (Whisky in de Spotlight)
Talisker: Whisky geboren uit storm, zee en rotsen (Whisky Names Explained)Talisker: Whisky geboren uit storm, zee en rotsen (Whisky Names Explained)
Je kent misschien drie The Singleton whisky's, maar er is er nog eenJe kent misschien drie The Singleton whisky's, maar er is er nog een
Nederlandse slijterijSlijters Centraal
loading

POPULAIR NIEUWS

Whisky Adventskalender 2025 liggend met whisky's

Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken

Drumlin akkers

Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem

img 0958

Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk

Lagavulin 8 en 16 Year old

Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen

Digger

Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger

Belgian Owl Gold Whisky

Dit is je laatste kans om hele unieke whisky's te scoren (mis het niet!)

whisky cocktail feestje

Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy

Mitra Hans en Hans Oirschot (2)

Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten

The Barrel Smugler tasting 2

Een bijzondere tasting bij The Barrel Smuggler met opvallend smaakvolle whisky's

Rampur Asava

5 whisky's die het Indiase feest van het licht (Diwali) amber laten kleuren

Laatste reacties

Loading