Slijters Centraal: Slijterij Cane & Grain in Amsterdam

In Amsterdam zit een mooie drankenspeciaalzaak en daarom zetten we vandaag met veel plezier Cane & Grain in de spotlight. Lees je mee met wat eigenaar Bram van den Berge allemaal te zeggen heeft?

Ik ben altijd fan van nieuwe whisky proberen, zeker uit de nieuwe wereld.

Een leuke die net in het assortiment erbij is gekomen is bijvoorbeeld de Mexicaanse whisky van Fair. Maar vanuit de klassieke hoek zou ik nu zeggen dat de ogen gericht zijn op de nieuwe Macallan Harmony die in oktober bij ons gelanceerd gaat worden.

Bij ons zijn er altijd wat pareltjes te vinden die niet standaard overal verkrijgbaar zijn, dat geldt bijvoorbeeld voor leuke nieuwe Franse of Mexicaanse Whisky’s maar denk ook aan exclusieve Suntory, Blood Oath (Pact 10 komt er deze week aan), The Balvenie of Macallan edities.

Ik heb vorig jaar The Balvenie 40y “Forty” mogen verkopen (6999,90). Dat zijn natuurlijk extreem exclusieve flessen en het was ons gelukkig gegund dit te kunnen doen, maar dit zijn uiteraard geen standard praktijken. Ik denk overigens dat er zelfs voor dit jaar eventueel nog wel een fles beschikbaar is, dus voor degene die hier echt in geïnteresseerd is, laat dit vooral weten via onze website, dan nemen we contact met je op.

Grappig genoeg is dit een Franse Whisky geweest. Nou verkopen we dat natuurlijk makkelijker omdat wij er zelf zo’n fan van zijn. Dit ging om Coperies Single Malt van Distillery Merlet & Fils, waar overigens ook waanzinnige Cognacs en likeuren van te koop zijn.

Op dit moment heb ik in de winkel een aantal Millstone’s staan, Vink en Frysk Hynder maar ik kan niet per se zeggen dat we hier de focus op hebben. Mochten er nou nieuwe pareltjes verschenen zijn zonder dat ik dat weet hoor ik dat natuurlijk graag van jullie en jullie lezers!

Dat is een flinke lijst, maar even de uitblinkers: Kilchoman Sanaig, Kinahans Single Malt Heritage, Coperies Single malt, Few Rye, Rebel Bourbon, Eagle Rare Bourbon, Nikka Miyagikyo, Hibiki Harmony, The Balvenie 12yr Double Wood, The Balvenie 14Yr Carribean Cask, Macallan 12Yr sherry cask, Macallan 12 Triple Cask, Compass Box Orchard en ga zo maar door.

De Blood Oath Pact 10 heb ik als het goed is vanaf volgende week weer binnen, dit is wel echt iets om voor om te fietsen. En ik ben natuurlijk mega benieuwd naar de nieuwe Macallan Harmony, net als jullie allemaal denk ik toch?! De afgelopen edities kan ik daarom ook zeker aanraden.

Nou betekent luxe niet per se duur voor mij, dus ik kan ook absoluut een goede The Balvenie Week of Peat aanraden mocht je een speciaal flesje willen voor na (of tijdens) een goede (BBQ) maaltijd.

Ook mag je mij altijd wakker maken voor een goede Rye whiskey, Few Straight Rye uit Chicago of een klassieke Michters Straight Rye uit Kentucky zou ik dan ook zeker wel durven aan te raden.

Ik heb best een behoorlijk aantal mooie en speciale flessen mogen verkopen in mijn leven, zowel in de slijterij als in onze groothandel. Ik denk alleen dat je pas door hebt hoe bijzonder sommige fles waren als een aantal jaar later blijkt dat ze niet meer verkrijgbaar zijn.

Denk aan Springbank, Blanton’s, oude edities van The Balvenie, The Macallan, maar ook bijvoorbeeld Compass Box edities die niet meer gemaakt worden. Of wat dacht je van toen je nog een Hibiki 21yr kon ruilen tegen een paar knikkers en een stukje touw?

Waarschijnlijk een maandag, want dan ben ik dicht in de winkel. Aan de andere kant… dan ben ik er vast alsnog mee bezig, maar recreatief…

Meer weten over Cane & Grain? Bezoek dan de officiële website.