Met de donkere en koude dagen is het heerlijk om even lekker warm onder een dekentje te gaan zitten met een kop chocolademelk... of een goede whiskey. Wij zetten vijf lekkere whiskeys voor je op een rij waar je het ongetwijfeld warm van krijgt. Geloof ons: deze flessen wil je in huis hebben.

Schrijf je whisky met een e of niet? Daar zijn de meningen over verdeeld en dat is alleen al een hele discussie apart. In ieder geval wordt in Ierland en de Verenigde Staten vaak de drank wel met een e geschreven en uit die landen vind je dan ook whiskeys terug in deze lijst!

We beginnen deze lijst met de Clonakilty Double Oak. Deze Ierse whiskey is een onderdeel van de bekende Cask Finish Series van het merk. De spirit heeft eerst een aantal jaren in ex-bourbonvaten gerijpt en heeft daarna in twee vaten een finish gekregen. Eerst in een shaved, toasted and recharred (STR ) Amerikaanse eikenhouten vaten vervolgens in een ex-wijn vat. Deze combinatie geeft de whiskey een zachte en soepele kruidige smaak met onder andere vanille, hazelnoot en amandel.

De volgende dram op de lijst van Top 5 Beste whiskeys voor de koude dagen is er een van Redbreast. Ook dit is een Ierse whiskey, maar een hele andere dan de Clonakilty. De Redbreast Lustau Edition is een Ierse Single Pot Still whiskey die gerijpt heeft in sherryvaten van de gelijknamige Bodegas (Lustau). De expressie heeft tonen van gedroogd fruit, getoast eikenhout en sherry, aangevuld met een specerijen en donkere chocolade.

Als je wat meer pit en rook zoekt, dan zit je goed met deze whiskey. Teeling heeft namelijk de Blackpitts whiskey in een geturfde variant uitgebracht. De whiskey bestaat uit gemoute gerst en gerookte gerst die met turfrook gedroogd is. Daar komt het turfachtige karakter van deze drank ook vandaan. De spirits is meer dan vijf jaar in ex-bourbonvaten gerijpt om vervolgens op 46 procent alcohol by volume de fles in te gaan. Wat betreft de smaak mag je naast rook tonen van honing, kruiden en pure chocolade verwachten.

Voor de volgende whiskey gaan we wat verder van huis, namelijk naar de Verenigde Staten. Daar wordt Woodford Reserve Rye whiskey gestookt. De roggedrank is gedistilleerd uit 53 procent rogge, zoals de naam al doet vermoeden. Het opvallende is dat de gebruikte rogge van een type is dat van voor de drooglegging komt. Deze roodbruine bourbon heeft flink wat kruidige tonen zoals kruidnagel. Daarnaast mag je rogge, munt, melasse en honing verwachten.

Last but not least in deze lijst van de 5 beste whiskeys voor de koude dagen is er een waarvan het hart van bierliefhebbers ook sneller gaat kloppen. The Whistler Stout Cask is een whiskey die uit 50 procent wheat whiskey, 35 procent malt whiskey en 15 procent grain whiskey bestaat. De drank rust eerst minimaal vier jaar in ex-bourbon vaten en gaat daarna minstens zes maanden in Imperial Stout vaten van Boyne Brewhouse. De Ierse whiskey is gelimiteerd in zijn oplage (slechts 3000 flessen per jaar) en heeft romige tonen van cacao, koffie, karamel en vanille. Deze leiden aan het einde naar een lange en subtiele afdronk.

Met deze vijf drams kom je ongetwijfeld de winterdagen wel door. Deze whiskeys zijn overigens ook erg goede flessen om iemand cadeau te geven. Als je meer inspiratie nodig hebt, neem dan eens een kijkje op onze pagina met cadeautips en onze reviewpagina. Daar nemen we verschillende expressies onder de loep zodat je weet wat je ervan mag verwachten.