'Als Johan Derksen een sigarenavondje organiseert neem ik een paar leuke whisky's mee'

zondag, 28 september 2025 om 8:00

Eén van de meest bijzondere festivals dit jaar wordt Whiskyfestival Zuid-Limburg, waar honderden whisky's opgesteld worden in een groeve. Standhouders zijn enthousiast over de locatie. Vandaag gaan we in gesprek met Jop de Boer van 3006 Whisky/Moutmolen.

Hoeveel festivals doen jullie per jaar aan als standhouder?

Circa 12 festivals.

Wat is de reden dat jullie als standhouder kiezen voor Whiskyfestival Zuid-Limburg?

Limburg is altijd een beetje vergeten geweest als het gaat om whiskyfestivals terwijl er een grote groep aan liefhebbers zit. Voor ons is het totaalplaatje van het festival belangrijk, dus niet alleen de locatie maar ook de organisatie en de andere standhouders. Wij staan graag op echte whiskyfestivals waar het nog draait om de passie voor gedestilleerde dranken.

Hoe vind je de locatie?

Super natuurlijk. Limburg is de enige regio in Nederland waar het überhaupt mogelijk is om in een oude mergelgroeve een evenement te organiseren.

Wat is het leukste wat je ooit hebt meegemaakt als standhouder op een festival?

Op ieder festival is er wel een bepaalde botteling waar mensen enthousiast over zijn en hiervoor terug komen. Alleen op één festival was het zo erg dat er constant mensen stonden te drammen om die specifieke whisky te proeven, waardoor de rest bleef staan. Zodra ze weg waren, kwam de volgende groep al aan: "Ze zeiden dat we deze echt moesten proeven." En dan begon het weer van vooraf aan.

Stel, je bent een bezoeker in plaats van standhouder - welke stand zou je dan willen bezoeken?

Ik zou opzoek gaan naar whisky's die ik nog niet ken. Op dit moment zijn er veel distilleerderijen in Nederland en Europa die interessante whisky's op de markt zetten. Daar zou ik in eerste instantie op afgaan. Een festival is natuurlijk het moment om nieuwe dingen te ontdekken zonder gelijk blind een fles te kopen die misschien toch tegenvalt.

Als jij mag kiezen met welke beroemdheid jij ooit een drankje mag doen, wie zou dit dan zijn?

Ik ben niet zo van de beroemdheden, maar als Johan Derksen een sigarenavondje organiseert neem ik een paar leuke whisky's mee.

Wat voor bijzonders gaan jullie meenemen naar het Whiskyfestival Zuid-Limburg?

Wij hebben de laatste jaren een mooie collectie vaten van Nederlandse distilleerderijen opgebouwd. De eerste vaten beginnen nu bottelklaar te worden. Verwacht dus enkele goed gerijpte Nederlandse single cask releases.

Wat kunnen mensen verwachten tijdens de masterclass?

Ons verhaal: hoe we van het bottelen van een vat whisky naar onze eigen distilleerderij zijn gegaan. Natuurlijk wordt dit ondersteund met de nodige interessante whisky's.

Heb je nog algemene festivaltips voor de bezoeker?

Loop vooraf een rondje (als is het soms een doolhof in de grotten) en kies selectief wat je wilt proeven. Blijf vooral ook genoeg water drinken en doe rustig aan. Er is tijd genoeg om alles te proeven wat je wilt proeven. Wil je thuis ook nog nagenieten, neem dan een setje sampleflesjes mee. Wij hebben er geen probleem mee om ze te vullen.