Suntory Global Spirits, eigenaar van de Laphroaig
distilleerderij op het Schotse eiland Islay, heeft plannen onthuld voor de
uitbreiding van de productiecapaciteit en verbetering van de
bezoekersfaciliteiten. Met deze investering wil Suntory de toekomst van
Laphroaig veiligstellen en de rijke traditie van de distilleerderij
voortzetten. De
uitbreiding omvat het verhogen van het aantal ketels in de stillhouse van
zeven naar elf en het installeren van twaalf nieuwe washbacks. Daarnaast komt
er een nieuwe mouterij. Deze capaciteitsverhoging stelt Laphroaig in staat om
aan de groeiende vraag naar hun Islay single malt whisky te voldoen.
Verbetering bezoekerscentrum en accommodaties
Het huidige bezoekerscentrum, nu in het originele
mouterijgebouw, verhuist naar een beter geschikte locatie op het terrein om de
ervaring voor de ongeveer 29.000 jaarlijkse bezoekers te verbeteren. Daarnaast
komt er een multifunctionele ruimte waar lokale ondernemers hun diensten kunnen
aanbieden.
Verder is er geluisterd naar de feedback van de lokale
gemeenschap om de ervaringen te verbeteren. Zo is de geplande rondweg verkleind
om het verkeer op het terrein te beperken en de toegankelijkheid te verbeteren.
Ook is de omvang van de nieuwe stillhouse aangepast om beter te passen bij de
uitstraling van de distilleerderij.
De omvangrijke investering zal in meerdere fasen
plaatsvinden, waarbij Suntory verzekert dat de activiteiten tijdens de bouw
normaal doorgaan.
'Deze significante investering zal een nieuw hoofdstuk
inluiden voor Laphroaig en onderstreept ons langdurige commitment aan
Islay
en het rijke erfgoed van het eiland,' aldus Craig Martin, general manager
manufacturing operations UK en Ierland bij Suntory Global Spirits.
Meer Laphroaig whisky
In april bracht Laphroaig ook een nieuwe experimentele
whisky uit:
de
Laphroaig Elements 2.0. Deze
single
malt heeft een uniek productieproces ondergaan, waarbij de fermentatietijd
is verlengd van 55 uur naar 115 uur. Dit resulteerde in een tweede
fermentatieproces dat nieuwe tropische en fruitige smaken naar voren heeft
gebracht.