Bladnoch komt met oude whisky in een nieuwe mix

Bladnoch is alweer een jaar bezig met een nieuwe whiskyserie, The Wave. Voor het tweede deel in de reeks is gekozen voor de subtitel: Distillery & Spirit.

Hoewel Bladnoch Distillery bij de eerste The Wave whisky aangaf dat er geen vaste datum voor de releases zou zijn, komt deel twee ongeveer een jaar na de aftrap van de jaarlijkse whiskyserie uit.

De nieuwe whiskyserie van de Schotse distilleerderij ontdekt met elke release een ander element van de vijf pilaren van Bladnoch Distillery. In deze reeks worden liefhebbers getrakteerd op een reis van smaken in vijf whisky’s.

Dr. Nick Savage, meesterdistilleerder bij Bladnoch, mengt hiervoor whisky uit verschillende vaten in Amontilladovaten. Telkens levert dit een andere smaak op die in totaal in vijf delen gepresenteerd wordt. Tijdens de reeks wordt elke keer een beetje van de whisky aan de kant gehouden. Het jaar erop wordt de oude whisky namelijk gebruikt in de nieuwe release.

Met nieuwe editie van The Wave wil de distilleerderij haar kenmerkende Lowland whiskystijl benadrukken. Onder leiding van Dr. Nick Savage is whisky uit first fill ex- bourbonvaten en recharred butts gemengd met elkaar in Amontillado sherryvaten.

Het vat is in 2022 gevuld en in 2025 weer leeggemaakt. Zoals met elke release is ook van deze whisky een beetje achtergehouden voor in de volgende release.

De smaak van de whisky wordt door de distilleerderij als volgt omschreven:

De single malt whisky is gebotteld op 57 procent alcohol by volume (ABV).

Bladnoch verkoopt The Wave II in een gelimiteerde oplage van 1817 flessen. De prijs per fles is 154,95 euro en hij is te koop via de website van de distilleerderij. Of The Wave II ook in de schappen van whiskyspeciaalzaken terecht komt, is niet bekendgemaakt.