De
Teeling Distillerij in
Ierland heeft een nieuwe fles aan
haar Distillery Exclusive reeks toegevoegd. Zoals ook de rest van de whiskeyserie
komt deze nieuwe release uit bijzondere vaten. Dit is de Distillery Exclusive
Shiraz Red Wine Cask
whiskey.
De nieuwe botteling is geselecteerd door het team van
Teeling en volgt op de meest uiteenlopende vaten. In de Distillery Exclusive
reeks zijn namelijk al whiskeys uit onder andere Chestnut casks, Hungarian Virgin
Oak casks, Chinkapin American White Oak en Forest Vermouth vaten gebotteld.
Wat is de Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine
Cask whiskey?
De distilleerderij noemt de nieuwe whiskey ‘een van de meest
spannende bottelingen in de Distillery Exclusive range’. Voor de whiskey is de
small batch grain en malt whiskey uit bourbonvaten gebruikt.
Die whiskey is vervolgens overgegoten in vaten waar eerder Shiraz
wijn in zat om verder te rijpen. De whiskey heeft dus een finish in de Shiraz
vaten gehad. Uiteindelijk is de whiskey gebotteld op 46 procent alcohol by
volume (ABV).
Fun fact: Het Teeling logo
is
een feniks. Hiermee wordt de hergeboorte van Teeling als distilleerderij gevierd.
Als je goed kijkt, zie je in het logo ook een pot still. Daarmee geeft de
stokerij een knipoog naar het whiskeyverleden van Dublin.
Hoe smaakt de Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red
Wine Cask whiskey?
De tasting notes van de nieuwe Ierse whiskey van Teeling
zijn als volgt:
- Geur: Rode bosvruchten, bosbessen en tropisch fruit met een
subtiele zuurgraad en een vleugje bruine suiker met koekjes.
- Smaak: Verwarmend
en romig met honingdauwmeloen, zoete citrus en druiven.
- Afdronk: Lange, zachte
afdronk met tonen van vanille en karamel, eikenkruiden en kaneel.
Waar is de Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask
whiskey te koop?
De nieuwe Teeling whiskey is exclusief te koop via de
distilleerderij en de online shop van de whiskeymaker. De prijs
per fles is 60
euro. Het is ook mogelijk om het etiket te personaliseren zodat deze exclusieve
whisky een uniek cadeau vormt.
De Teeling Distillery Exclusive Shiraz Red Wine Cask in het kort:
- Land: Ierland
- Distilleerderij: Teeling Whiskey
- Type
whisky: Single Pot Still whiskey
- Leeftijdsaanduiding: geen
- Vat: Ex-bourbon
- Finish: Shiraz Red Wine Cask