Het is weer lekker warm weer geweest de afgelopen dagen en
als whiskyliefhebber stel jijzelf wellicht de vraag: hoe bewaar ik een whisky
eigenlijk goed? Dit zijn de beste tips om je whisky’s goed te bewaren.
Whisky kun je jarenlang bewaren, ook als een fles open is. Het
is daarbij alleen belangrijk dat je de fles op de juiste manier bewaart.
Hoe bewaar je een fles whisky het beste in het kort:
Bewaar je fles whisky rechtop
Hou de kurk van de fles whisky vochtig
Zorg dat de fles whisky in een contante temperatuur staat
Hou de fles whisky uit de buurt van UV-licht
Hou de fles tot minimaal de helft gevuld
Bewaar je fles whisky rechtop
De eerste tip die we voor je hebben is om je fles rechtop te
bewaren. Whisky is een drank met een hoog alcoholpercentage. De alcohol in de
fles heeft een behoorlijke invloed op de kurk die de fles doorgaans afsluit.
Als de whisky de hele tijd in contact met die kurk staat, gaat
na verloop van tijd de smaak van de godendrank veranderen. Je whisky bederft
als het ware. Dat is ontzettend zonde van een goede fles levenswater, dus zet
die fles altijd rechtop weg.
Hou de kurk vochtig
Hoewel de whisky niet de hele tijd in contact met de kurk
moet staan, is het wel belangrijk dat de kurk vochtig blijft. Als je dus een fles
whisky met een kurk hebt, is het belangrijk om zo nu en dan even te kantelen.
Daarmee maak je de kurk weer wat vochtig zodat die niet uitdroogt.
Een uitgedroogde kurk kan bij het openen van de fles
afbreken. Dat is iets wat je koste wat het kost wil voorkomen. Nogmaals, de kurk
beïnvloedt de smaak van je whisky en dat geldt ook voor stukjes afgebroken kurk
die in je fles komen.
De volgende tip om je whisky goed te bewaren heeft alles te
maken met de temperatuur. Whisky houdt namelijk niet van extreem warme
temperaturen of temperaturen die te veel schommelen.
Bewaar je flessen whisky daarom op een plek die redelijk
koel is en waar je voor een stabiele temperatuur kunt zorgen. De ideale
temperatuur voor whisky is rond de 15 a 18 graden.
Bescherm je whisky tegen zonlicht
Whisky houdt niet alleen van een stabiele temperatuur, maar
ook van een donker plekje. Zonlicht wil je in elk geval vermijden. Dit kan namelijk
de smaak én de kleur van je whisky beïnvloeden.
Het beste is als je de whisky helemaal bij UV-licht weghoudt.
Dat kun je doen met speciale UV-werende vitrinekasten of met UV-werende
raamfolie.
Soms houden distilleerderijen zelf ook al rekening met
UV-licht. In
dit artikel vertellen we je bijvoorbeeld wat het effect van een groene of
bruine fles op whisky is.
Vermijd sterke geuren
Whisky drinken is meer dan smaak alleen. Het proeven van de
godendrank begint bij het oog en dan volgt de neus. Hou je whisky daarom uit de
buurt van sterke geuren zoals kruiden, parfums of chemische middelen.
Als je dit wel doet, heb je elke keer die geur bij het
pakken van je fles. Daarbij is het zo dat een sterke geur ook in de kurk van
een fles kan trekken. Andere geuren verpesten de beleving van het aroma van de
whisky en dat wil je natuurlijk niet.
Zorg ervoor dat er niet te veel lucht in de fles zit
Een van de regels bij whisky is dat je te veel lucht wil
voorkomen. Hoe meer zuurstof er in een fles zit, hoe sneller de smaak verandert
en de whisky zijn eigen karakter kwijtraakt.
Heb je een fles die nog maar half vol of zelfs leger is?
Schenk dan de whisky over in een kleine karaf of een kleinere fles. Daardoor
kun je deze langer bewaren zonder verlies van smaak.