Primeur voor Bruichladdich: eerste rye whisky is een feit (én pech voor Europa en Azië)

De Bruichladdich distilleerderij heeft een nieuw gebied ontdekt: rye whisky. De distilleerderij heeft een nieuwe versie van The Laddie onthuld die met voornamelijk rogge gemaakt is. De Laddie Rye 7 Year Old komt alleen niet overal uit.

De Bruichladdich The Laddie Rye 7 Year Old is een whisky die gemaakt is van ingrediënten die door 15 verschillende boerderijen verbouwd zijn. Het grootste gedeelte (55%) van de whisky bestaat uit rogge dat op Islay verbouwd is. Het andere deel (45%) van de spirit is gemaakt met gemoute gerst. Daarmee is het officieel een roggewhisky en dat is een primeur voor de distilleerderij.

De whisky heeft zeven jaar gerijpt in een combinatie van first-fill bourbonvaten en verschillende virgin Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna is de whisky op 50% alcohol by volume (ABV) gebotteld.

De nieuwe Schotse whisky heeft een compleet ander karakter dan andere whisky’s uit de distilleerderij. De tasting notes bestaan uit lagen van karamel, kokosnoot en vanille, honing, wat kaneel en peper in de neus.

In de mond mag je tonen van gebakken brood, honing en vanille verwachten, naast tonen van cashewnoten en walnoten. De afdronk van de roggewhisky is lang en verwarmend met tonen van kruiden.

De distilleerderij heeft de whisky speciaal voor de Verenigde Staten gemaakt. De adviesverkoopprijs per fles is daar 59,99 dollar. De rye whisky zal voor nu alleen in de VS te koop zijn en Europa niet bereiken. Bruichladdich heeft niet aangegeven of dat later alsnog gaat gebeuren.