De Highlands distillery Invergordon whisky wordt uitgebreid. Er wordt momenteel gewerkt om het aantal warenhuizen te verdubbelen, zodat er meer whisky opgeslagen kan worden. Het doel is om aan de toenemende vraag te voldoen.

Emperador bedrijf Whyte & Mackay, eigenaar van Invergordon Distillery in Schotland, is druk bezig om de capaciteit van de distilleerderij uit te breiden. Waar er momenteel plaats is voor 1,5 miljoen vaten, wordt de oppervlakte verdubbeld van 45 hectare naar 92 hectare. De uitbreiding richt zich niet gewoon op de toenemende vraag van Schotse whisky, maar specifiek op de vraag van oudere whisky.

Op die manier wil Invergordon Distillery haar positie in de whiskywereld versterken. Bryan Donaghey, chief executive officer van Whyte & Mackay, vertelt dat de uitbreiding de ambitie van de distilleerderij laat zien. Het is een stap richting de toekomst van Scotch whisky die langetermijnplanning vereist volgens hem.

Afgelopen mei maakte Emperador nog bekend dat er flink geïnvesteerd zou worden om aan de groeiende vraag naar whisky te voldoen. Daarbij merkte het bedrijf op dat er door elk van de distilleerderijen onder Emperador (en daarmee Whyte & Mackay) stappen gezet moesten worden om mee te groeien met de vraag.

De uitbreiding van de Invergordon Distillery is hier een duidelijk voorbeeld van. Een ander voorbeeld is de geplande uitbreiding van The Dalmore. Hiervoor zijn in mei 2022 al plannen ingediend. Intussen is bekend dat dit door kan gaan; er wordt waarschijnlijk binnenkort gestart met de bouw. In augustus 2024 moet de distilleerderij in elk geval af zijn. Dan staat namelijk de eerste mash gepland en niet veel later gaat het nieuwe bezoekerscentrum open voor publiek.

Andere distilleerderijen die onder de vlag van Whyte & Mackay opereren zijn Tamnavulin, Jura en Fettercairn. Wanneer en of deze distilleerderijen uit gaan breiden is niet bekend.