Dit is wanneer de eerste Nederlandse whisky op de markt kwam

Whisky is een drank die inmiddels wereldwijd gemaakt wordt. Ook wordt de gedistilleerde drank in Nederland gemaakt. Maar wanneer kwam de eerste Nederlandse whisky op de markt?

In 1975 werd Zuidam Distillers opgericht door Fred van Zuidam. Patrick van Zuidam, zijn zoon, is een groot whiskyliefhebber. Hij had de droom om een eigen whisky te maken. Vanaf 1996 werd er geëxperimenteerd met het maken van whisky en gaandeweg werd het recept en de uiteindelijke whisky steeds aangepast.

In Nederland bestond er toen nog niet echt whiskyproductie. Hoewel er wel al likeuren en jenever gemaakt werden, werd whisky gezien als iets dat uit Schotland, Ierland, of de Verenigde Staten kwam. Meerdere partijen droomden ervan om whisky naar Nederland te brengen, waaronder Zuidam Distillers, waar achter de schermen druk geëxperimenteerd werd.

Ondanks dat er veel geëxperimenteerd werd met whisky was dit geen succes en wachtte van Zuidam met het uitbrengen van whisky. Een andere partij dacht daar anders over. In 2004 was het ineens tijd voor de eerste whisky van Nederlandse bodem: Frysk Hynder, afkomstig uit Friesland. Dit betrof een driejarige whisky, gemaakt door Aart van der Linde en dit was meteen raak. Mensen vonden het lekker.  

Pas in 2007 werd de eerste whisky van Zuidam Distillers officieel gelanceerd. Deze whisky heet Millstone 10 Years Dutch Single Malt. Stel je voor dat de distilleerderij zijn whisky een paar jaar eerder goed had gevonden. Dan wat deze distilleerderij dus met de primeur gekomen.

Hoewel Zuidam al whisky uitgebracht had, ging hij door met experimenteren. Zijn whisky werd in verschillende vaten gedaan om te rijpen. Inmiddels zijn er talloz verschillende whisky's uit de stal van Zuidam Distillers gekomen. Zo zijn er whisky’s uit ex-sherryvaten en ijzersterke rye whisky's uitgebracht.

Frysk Hynder whisky bestaat ook nog steeds. De Friese Us Heit distilleerderij biedt bijvoorbeeld een single malt uit rode wijnvaten aan en een cask strength whisky uit portvaten. Ook hier wordt dus met vaten gespeeld.

Zuidam en Us Heit hebben bewezen dat whisky gewoon in Nederland gemaakt kan worden en daarbij ook nog eens lekker is. Veel andere Nederlandse distilleerderijen volgden dit voorbeeld. Inmiddels zijn er tientallen distilleerderijen in Nederland die whisky produceren, waarbij er bijna in iedere provincie whisky wordt gemaakt. Een paar bekende voorbeelden zijn Cley in Rotterdam, Kalkwijck in Vroomshoop en Stokerij Twentse Ketels in Haaksbergen.

Op deze pagina vind je al onze Wist je dat?-artikelen.