WK voetbal: Oranje tegen Japan, maar dan in het glas

Vanavond staan Nederland en Japan tegenover elkaar staan in de eerste WK wedstrijd voor ons land. Wat gaan onze oranjeleeuwen doen? Gaan ze Japan in de pan hakken of krijgen ze Jantje van het land van de rijzende zon? Beide landen hebben in elk geval wel wat met whisky. Wij zetten een matchup van whisky's op het veld. Voor welke ga jij?

Tijdens het WK voetbal is het verleidelijk om naar de opstellingen, vorm en tactiek te kijken, maar kijk ook eens naar je glas. Wat zit daar voor whisky in tijdens de wedstrijden?

In deze tijdelijke rubriek zetten wij bij de wedstrijd van het Nederlandse elftal telkens een Nederlandse en een buitenlandse dram centraal. Hoewel dat misschien niet met elk land lukt (niet iedereen heeft whisky), proberen we altijd een passende dram neer te zetten tegenover de Nederlandse. Vandaag is dus Nederland-Japan en daarvoor hebben we een Millstone tegenover een Hibiki gezet.

We trappen af met de Millstone 100 Rye Whisky, een whisky die meteen duidelijk maakt waarvoor hij staat. Deze whisky is gemaakt door Zuidam Distillers, een van de meest bekende distilleerderijen van ons land. Het is niet zomaar een whisky, maar een prijswinnende fles die meermaals wereldwijd in de prijzen gevallen is. Een mooi begin van het WK dus.

Millstone 100 Rye wordt gemaakt van 100% rogge. Dat geeft de whisky zijn uitgesproken kruidige karakter. In de neus opent hij levendig, met citrus, kruiden, honing, vanille en eikenhout. Vergelijk het met Oranje die in de eerste minuten meteen de bal verovert en de tegenstander onder druk zet: fris, fel en met veel energie.

In de smaak komt de Nederlandse whisky breed binnen. Er is ruimte voor fruitige zoetheid, maar ook honing, specerijen en een duidelijke houtinvloed. De rogge zorgt voor een beetje kruidigheid, zonder dat de smaak uit balans raakt. De afdronk is lang, warm en peperig, met tonen van vanille en eikenhout die blijven hangen.

Hopelijk is het Nederlandse elftal vanavond als de afdronk van deze Zuidam whisky: van de lange adem. We moeten namelijk tot na de 90e minuut blijven knallen om die felbegeerde 3 punten in de wacht te slepen.

Aan Japanse kant hebben we Hibiki Japanese Harmony opgesteld, een whisky die bijna het tegenovergestelde van de Millstone 100 Rye vertegenwoordigt. Hibiki wint niet op brute kracht, maar op techniek, rust en precisie. De blend is gemaakt van verschillende whisky's uit Japan die samen voor een smaakvol geheel zorgen.

Daarmee past hij erg goed bij het Japanse elftal. Daar lopen namelijk spelers rond die tactisch en gehaaid spelen en als een goed geoliede machine balans en rust weten te verheven naar een soort kunstvorm.

In de neus is Hibiki bloemig en verfijnd, met tonen van roos, lychee, rozemarijn, rijp hout en sandelhout. In de mond is Hibiki zacht en elegant. Honing, gekonfijte sinaasappelschil en witte chocolade geven de whisky een ronde, bijna zijdeachtige smaak. De afdronk is subtiel en lang, met een lichte toets van Mizunara-eiken. Niets is te veel, niets valt uit de toon. Alles draait om harmonie, net als bij het Japanse elftal.

Millstone en Hibiki maken van Nederland-Japan een duel tussen intensiteit en elegantie. Nederland brengt rogge, peper, hout en kracht. Japan antwoordt met bloemen, fruit, honing en finesse. Millstone is de ploeg die het stadion wakker schudt. Hibiki is de ploeg die het publiek stil krijgt met 1 perfecte aanval.

De vraag is welke stijl zondagavond de overhand krijgt. Gaat de Nederlandse energie en aanvallende bravoure omgezet worden in een doelpunt of twee? Of missen we scorend vermogen en zorgt de de Japanse rust, discipline en technische balans voor de winst?