Afgelopen zaterdag streek de 15e
editie van
Whisky Event Eindhoven neer in het Klokgebouw. Een avond vol bekende
gezichten, verrassende bottelingen en genoeg rook, sherry en eigenzinnige
whisky om ons proefglas flink aan het werk te zetten. Tijd voor een rondje door
Eindhoven.
Het
Whisky Event Eindhoven vindt plaats in het
Klokgebouw, pal tegenover station Strijp-S en wordt door Van der Heijden Wijn en Gidestilleerd georganiseerd. Daarmee is het festival uitstekend
bereikbaar zonder auto. Ook op de fiets of te voet weten bezoekers de
karakteristieke locatie gemakkelijk te vinden.
Muntjes,
proefglas en vooral veel keuze
Het festival duurt één dag en is verdeeld over een
middagsessie van 13:00 tot 16:30 en een avondsessie van 18:30 tot 22:00 uur. Bij
het ticket horen een aantal muntjes en wie meer wil proeven kan extra muntjes
kopen voor 1 euro per stuk.
Toch hoeft dat niet per se: behoorlijk veel whisky’s
zijn zonder extra muntjes te proeven. Bij binnenkomst krijg je daarnaast een
pen, festivalboekje en natuurlijk een proefglas voor al het lekkers dat er te vinden is.
Dat festivalboekje blijkt geen overbodige luxe. Met
zoveel stands en flessen is even oriënteren verstandig, dus beginnen we de
avondsessie met een korte blik op het aanbod. Verspreid door de zaal staan
bovendien gratis water en stukjes brood klaar. Geen onbelangrijk detail tijdens
een avond waarop er zoveel te ontdekken valt.
Whisky Event Eindhoven is kleiner
dan sommige festivals in de grote steden, maar heel rustig is het niet. Het
Klokgebouw vult zich bij de opening heel snel met geroezemoes, enthousiaste gesprekken en rijen flessen.
Er lopen doorgewinterde whiskyliefhebbers rond, maar net zo goed bezoekers die
hun eerste stappen in de whiskywereld zetten. Er is tenslotte voor iedereen wat te vinden.
Van Ierland naar
Islay en ver daarbuiten
We maken als eerste een stop bij de Ierse whisky. Daar zien we verschillende bekenden van
vorig jaar terug, waaronder Hinch, Blackwater, McConnell’s en Clonakilty. Niet
overal staan nieuwe expressies, maar Two Stacks weet opnieuw de aandacht te
trekken. Deze onafhankelijke bottelaar uit Noord-Ierland maakt op het etiket
opvallend duidelijk hoe de whisky is opgebouwd, bijvoorbeeld welke componenten
er precies in een blend zitten.
Ook Titanic Whiskey uit Belfast
staat op tafel. De 5 jaar oude Single Pot Still, gebotteld op 46% alcohol by volume ABV, is ook aanwezig. Deze spirit wordt door de jonge distilleerderij elders
ingekocht; in het document wordt Teeling als mogelijkheid genoemd, maar dat is
niet bevestigd.
Meer indruk dan de Titanic whisky maakt Clydeside.
Vorig jaar proefden we al de
Napier, maar ditmaal springt vooral Fortnight
eruit: de eerste geturfde expressie van de Lowland-distilleerderij. De whisky
is 6 tot 7 jaar gerijpt en tot 45 ppm geturfd. Het resultaat is verrassend
zacht, met een aangename rook die nergens overheerst. Volgens de informatie op
het festival komt hij naar Nederland voor ongeveer 35 euro per fles.
Primeurs en herkansingen
Clydeside heeft nog een primeur
meegenomen: een 8 jaar oude single malt uit PX- en oloroso-vaten. Volgens de
stand is dit de oudste Clydeside die tot nu toe is uitgebracht. Ondanks 55,5% ABV blijven de sherryaroma’s opvallend fris en licht, terwijl de smaak fruitig en
verfijnd overkomt. Een indrukwekkende dram.
Ook Glen Moray zorgt voor een
herkansing. De 15 jaar oude botteling stelde vorig jaar wat teleur, maar de
Tequila Cask en Peated Rioja Cask uit de Warehouse-reeks doen dat beslist niet.
Beide worden op vatsterkte geschonken en vooral de Peated Rioja komt stevig
binnen. Een paar druppels water doen wonderen en brengen zoetigheid en droge
eik naar voren. Precies het soort onverwachte fles waarvoor een whiskyfestival
zo leuk is.
Een gezonde dosis rook
Natuurlijk kan Islay niet
ontbreken. We helpen iemand op weg met een paar geturfde Schotten, waaronder
Ardbeg Corryvreckan. De nieuwe Trudernish 15 jaar staat er eveneens, maar 7
muntjes is stevig wanneer er zoveel gratis of voordelig te proeven valt. Lagavulin
8 verrast juist door zijn zachtheid, met karamellige tonen en minder scherpte
dan verwacht.
Bij Bruichladdich komt eerst een
oude bekende in het glas: Islay Barley 2014. Nog altijd krachtig en zoet, maar
we willen ook iets nieuws ontdekken. Dat wordt Bere Barley 2013, gemaakt met
bere, een oude gerstsoort uit Noord-Schotland en de Schotse eilanden. De whisky
heeft naast de bekende kracht en zoetheid ook licht zurige, bijna zuivelachtige
trekjes. Eigenzinnig, maar juist daardoor erg lekker.
Een vriend deelt vervolgens een
glas Octomore 17.2. Met 81 ppm en 59,5% verwacht je misschien geweld in het
glas, maar deze Octomore laat een andere kant zien. De rijping in een portvat
geeft een zachte, zoete en rijke whisky met natuurlijk flink wat rook, maar ook
verrassend veel verfijning. Octomore blijft een vreemde verschijning, en juist
een festival als Eindhoven is de perfecte plek om zulke flessen eens te
proberen.
Verder naar de rest van de wereld
De reis gaat verder naar Denemarken. Bij Thy Distillery
staan whisky’s die volgens ons ieder jaar interessanter worden. Importeur
Hogshead Imports heeft ze naar Nederland gehaald en mede-eigenaar Jakob is voor
het 2e jaar op rij zelf bij het festival aanwezig. Westerhavn, de eerste
Thy-whisky met Deense turf, combineert beukenhout, gemoute gerst, nieuwe eik en
lokale turf. Het resultaat is fris, rokerig zonder log te worden en maakt ook
rond de stand zichtbaar indruk.
Ook Stauning heeft iets nieuws te
proeven: Røg. Deze Deense whisky zonder leeftijdsaanduiding is gebotteld op 43%
en gemaakt van een combinatie van gerst en rogge. In het glas is hij licht en
wat graanachtig, met een vleugje munt. Aangenaam, al missen we wat van de
volheid en rijkdom die oudere Stauning-bottelingen kunnen hebben.
En dan staat er ineens whisky uit Namibië voor onze
neus. Ondjaba gebruikt voor het roken olifantenmest, wat spectaculairder klinkt
dan het in het glas ruikt: volgens de uitleg bestaat dit voor ongeveer 90% uit
plantaardig, houtachtig materiaal. Deze keer kiezen we de versie uit een
Gravino-vat in plaats van de Classic van vorig jaar. De smaak? Denk aan natte
tabak en oud leer. Niet bepaald alledaags, en daarmee precies zo’n dram die je
niet snel vergeet.
En weer terug bij Schotse whisky
Terug naar Schotland voor een
korte stop bij Arran. Zowel de Sherry Cask als de Port Cask heeft geen
leeftijdsaanduiding en komt met een stevig alcoholpercentage. De Sherry Cask,
boven 55%, komt agressiever over dan we ons herinneren. De Port Cask op 50% is
duidelijk zachter, maar houdt genoeg gewicht en rijke vattonen om interessant
te blijven.
Ook onafhankelijke bottelaars
zijn ruim vertegenwoordigd. Thomson Brothers behoort voor ons tot de leukste
stops, mede door de opvallende etiketten en toegankelijke proefprijzen. Een 8
jaar oude Clynelish op 48% heeft dat herkenbare olieachtige karakter, aangevuld
met een subtiel zoete toon van groene abrikoos.
Heel anders is Pride of Islay,
een Bunnahabhain die 12 jaar in een Madeira-vat rijpte. Veel tannines, donkere
vijg en een totaal ander profiel, maar beide drams weten te overtuigen.
Bij Hogshead proeven we daarnaast
een 10 jaar oude Teaninich, gerijpt in Vin Santo-vaten. De lichte stijl van de
single malt krijgt daardoor een zoete, rijke en licht medicinale kant. Wie van
het uitgesproken karakter van Vin Santo houdt, heeft hier een interessante dram
te pakken.
Amerikaanse whisky is minder
nadrukkelijk aanwezig, maar Sagamore Rye Cask Strength verdient een stop. Op de
neus vinden we geroosterde noten en ondanks 57% komt hij minder heet en pittig
over dan verwacht.
Een festival om zeker nog eens te doen: tot volgend jaar!
Na een avond vol omwegen langs Ierland, Schotland,
Denemarken, Namibië, de Verenigde Staten en Japan is duidelijk waarom Whisky
Event Eindhoven zo populair blijft. Het Klokgebouw zit vol nieuwsgierige
beginners en ervaren liefhebbers, terwijl het brede aanbod voortdurend
uitnodigt om iets onbekends te proberen.
Gratis water, brood en de aanwezige
spuugbakken zijn daarbij geen luxe: met zoveel interessante drams is verstandig
proeven de enige manier om het einde van de avond te halen. Eindhoven heeft opnieuw
laten zien hoe leuk een whiskyfestival kan zijn wanneer bekende namen en
onverwachte ontdekkingen naast elkaar in het glas belanden.