Nieuwe Balblair single malt whisky van 10 jaar bereikt Nederland

De onafhankelijke bottelaar Living Souls uit Glasgow heeft twee nieuwe whisky’s uitgebracht. De een is een single malt whisky van Balblair en de ander een ongelukje van -officieel- drie jaar oud. Maar die laatste is eigenlijk ouder.

Een foutje zit in een klein hoekje. Dat hebben Calum Leslie, Jamie Williamson en John Torrande, de eigenaren van Living Souls uit Glasgow, ook ondervonden. Ze hebben twee nieuwe whisky’s uitgebracht, waarvan een expressie per ongeluk een blend geworden is.

Wat zijn de nieuwe whisky’s van Living Souls?

De eerste whisky is een 10 jaar oude Balblair single malt whisky. Deze heeft na de rijping van tien jaar nog een bijzondere finish gekregen. Dat gebeurde in kleine Limousin Oak XO Octave vaten waar eerder cognac in zat.

De tweede whisky is een blended expressie met de naam Ninety Nine & One. De whisky heeft zijn naam te danken aan een onoplettendheid bij het bottelen van de vaten.

Vaten met een 18 jaar oude whisky werd in een tank gegooid, maar daarbij werd per ongeluk een ander vat met een 3 jaar oude grain whisky erin gepakt. Hiervan is een heel klein beetje bij de andere, zwaar geturfde whisky gekomen.

Daardoor is het officieel een blended whisky geworden die de leeftijd van 3 jaar heeft. Het doet denken aan het verhaal achter de Compass Box Three Year Old Deluxe, al is hier opzettelijk een druppel 3-jarige whisky in gegaan.

Hoe smaken de nieuwe Living Souls whisky’s?

De whisky’s van Living Souls zijn inmiddels gebotteld en verkrijgbaar. De Balblair ging de fles in op 46 procent alcohol by volume (ABV) en voor de Ninety Nine & One blended whisky is gebotteld op 46,3 procent ABV.

De tasting notes van beide whisky’s zijn als volgt:

Balblair 10 Year Old

• Geur: Aroma’s van rozijnen en gekonfijte sinaasappel. 
• Smaak: Butterscotch en zoet eikenhout. 
• Afdronk: Zacht met kruidige tonen.

Ninety Nine + One

• Geur: rijke tonen van sherry, zoete rook en ham. 
• Smaak: Gedroogde sinaasappels, chilipeper en zwarte peper, zeezout en tabak. 
• Afdronk: Onbekend.

Het whisky boek

EUR22.99

Op voorraad

Koop op bol.

Waar zijn de nieuwe Living Souls whisky’s te koop?

Hoewel de details van de nieuwe expressies al bekendgemaakt zijn, is het nog niet duidelijk wanneer de flessen precies uitkomen. Verder is het ook niet duidelijk wat de prijskaart aan de flessen wordt en waar ze te koop aangeboden worden.

Lees ook

Whisky Weekend Show #4: Over een whiskydocumentaire, Islay, onafhankelijke bottelaars en festivals

New kid on the block Living Souls debuteert met 40 jarige blended whisky

Ineens duikt er een 30 jaar oude Springbank single malt whisky op