Wolfburn geeft regelmatig een nieuwe Small Batch whisky uit. Dit keer is het de beurt aan Small Batch No. 458. De whisky combineert de kenmerken van Wolfburn met sherry en turf voor een bijzonder resultaat. Op wat voor manier deze dram uit Thurso jouw smaakpapillen weet te kietelen, lees je in deze Wolfburn Small Batch No. 458 Review.

De Wolfburn distilleerderij in Thurso zit alles behalve stil. Naast de reguliere releases en de gelimiteerde whisky’s wordt er constant gewerkt aan Small Batch whisky’s. Deze gaan na de stook in een vat dat in het magazijn mag rijpen. De Small Batch Release serie van de distilleerderij in Thurso wordt steevast vernoemd naar het magazijn en de rij waar de spirit heeft gelegen.

In dit geval is de voorraad uit Wolfburn magazijn 4 op rij 58 aangesproken voor een nieuwe dram die, zoals de rest van de serie dat ook doet, een andere kant van de stokerij laat zien. De Wolfburn spirit is namelijk opgebouwd uit twee delen. Het eerste deel is zeven jaar gerijpt in Pedro Ximénez sherryvaten en het andere deel is een licht geturfde whisky uit first-fill bourbon vaten.

Wolfburn Small Batch No 458 koop je hier. Let wel, de oplage is gelimiteerd dus de voorraad is eindig.

De Wolfburn Small Batch No 458 whisky wordt geleverd in een mooie kartonnen doos met een groen motief. Met dit motief lijkt de stoker de turfrook in de vloeistof te symboliseren, terwijl er op de voorkant van de doos in grote zilverkleurige letters No. 458 schittert. Ook is op de doos en de fles te lezen dat het hier om een licht geturfde drank gaat die voor een deel in Pedro Ximénez vaten gerijpt is en dat het een limited edition is.

De fles zelf is het ‘standaard’ model fles dat we van andere Wolfburn releases kennen. Geen overmatig luxe fles dus, maar eentje met een nette hals die aangenaam schenkt. Tijd om door te gaan naar het elixir in deze bruine fles.

Zodra je de dop van de fles whisky haalt, merk je al dat je te maken hebt met een kruidige whisky die bestaat uit contrasten. Eenmaal in je glas merk je dat nog duidelijker. Tonen van zwarte koffie en donkere kersen komen je tegemoet, met een moutachtige ondertoon. De whisky laat verder een mooi romig spoor achter in je glas. Als je wat beter ruikt komen er verschillende kruiden sterker naar voren. Denk aan nootmuskaat en kaneel.

Als je eenmaal een slok neemt van de dram komt het moutachtige karakter als eerste naar voren. De whisky gedraagt zich niet zoals je verwacht van een gemiddelde dram uit een sherryvat. Tannines van het hout laten een romig laagje op je tong achter en zorgen er tegelijkertijd dat je een wat droge mond krijgt. Na even op de tong gaat deze Wolfburn wat prikkelen en komt er een vleugje as voorbij, dat richting de afdronk wat sterker naar voren komt.

De afdronk zelf is middellang en overwegend zoet, met milde tonen van turf. Aan het einde wordt hij nog wat droger met een rokerige hint. Small Batch No 458 is een peated dram, maar een milde. De rook is niet heel sterk en zal voor iemand die niet zo van rokerige whisky’s houdt geen issue vormen.

Ondanks de milde geturfdheid en rook is het lastig om aan te geven voor wie deze Wolfburn expressie is. Het is een whisky die ergens zoet is en ergens rokerig, maar niet op een specifiek element hangt. Vanuit de sherryvaten komt geen hele grote invloed bij deze dram, maar er genoeg aan andere elementen te ontdekken. Als je niet vies bent van een klein beetje turf en een asachtige smaak, dan is dit een whisky om zeker eens te proberen.

+ Interessante mix van smaken

+ Geen typische sherry whisky

- Is geen dram voor zoetekauwen