Cognacvaten verzorgen tonen van suikerglazuur en ananas bij nieuwe McConnell's whisky

zaterdag, 17 mei 2025 om 7:01

mcconnells 5 year old whisky cognac cask finishjpg

In Ierland is een whiskyreeks met uitsluitend 5 jaar oude whisky’s afgerond door McConnell’s Irish Whisky. De distilleerderij heeft de laatste fles onthuld en die heeft een finish gekregen in cognacvaten.

Met de komt van de McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky Cognac Cognac Cask Finish sluit de Ierse distilleerderij een drieluik af in aanloop naar de release van de eerste whisky’s in de nieuwe distilleerderij.

Welke whisky’s zaten er allemaal in de Mcconnell’s 5 Year Old whiskyserie?

De whiskyreeks van de Ierse distilleerderij heeft in totaal drie releases. Hieronder staan ze alle drie op een rij:

McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky
McConnell’s 5 Year Old Sherry Whisky Cask Finish
McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky Cognac Cognac Cask Finish

Whisky degustatie glas NEAT 2 stuks

EUR18.95

Op voorraad

Koop op bol.

Wat is de McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky Cognac Cognac Cask Finish?

De nieuwe whisky van McConnell’s is, net als de voorgaande releases, een blend van Ierse malt en graanwhisky’s.

De whisky heeft 5 jaar in ex-bourbonvaten gerijpt, voordat de drank overgeheveld werd naar ex-cognacvaten. Deze zijn door Graeme Millar, meesterdistilleerder bij McConnell’s, geselecteerd. Millar is blij met het resultaat dat nu de reeks van drie flessen afsluit.

‘Met de Cognac Cask Finish wilden we iets doen dat ons echt onderscheidt. Cognac vaten zijn geen traditionele keuze voor Ierse whisky, maar dat is precies waarom we ze hebben gekozen.’

- Graeme Miller

Hoe smaakt de McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky Cognac Cask Finish?

De nieuwe Ierse whisky van McConnell’s heeft volgens Miller een ‘onverwachte diepte’.

Dit zijn de tasting notes:

Geur: sinaasappelschil, rijpe banaan en vanille.
Smaak: Gekarameliseerde citrus, suikerglazuur, rozijnen, melkchocolade en gedroogde ananas.
Afdronk: Aanhoudend met tonen van gember.

De whisky is gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV).

Waar is de McConnell’s 5 Year Old Irish Whisky Cognac Cask Finish te koop?

De nieuwe McConnell’s whisky is te vinden in de distilleerderij in Belfast. De fles wordt later dit jaar uitgerold naar Ierland, het Verenigd Koninkrijk en daarna wereldwijd. De prijs per fles is ongeveer 55 euro.

Feitjes over McConnell's Irish Whisky

Waarom wordt de whisky van McConnell's zonder e geschreven?

De whisky van McConnell's is van Ierse afkomst. Daarom zou je verwachten dat je het als 'whiskey' schirijft. De distilleerderij heeft bewust gekozen om de 'e' weg te laten. Meer hierover lees je in ons interview met brand ambassador Sarah Kennedy.

Waar stookt McConnell's tegenwoordig haar whisky?

De McConnell's whisky wordt tegenwoordig in een voormalige gevangenis gestookt. Deze is compleet verbouwd en omgetoverd tot distilleerderij.