Wat hebben de whisky’s van distilleerderijen zoals Jura,
Arran, Orkney en Islay met elkaar gemeen? Ze zijn allemaal verweven in een
unieke blended malt whisky van Douglas Laing met een Mexicaans tintje. In deze
Rock Island Tequila Cask finish whisky review lees je hoe dat voor een feestje
op je tong zorgt. Arriba!
Liefhebbers van expressies van de Schotse eilanden kunnen
zich opmaken voor een mooie verrassing. Douglas Laing heeft namelijk de Rock
Island blended whisky gelanceerd met een speciaal sausje gegeven. De
blend is al eerder
voorzien van een rum finish in de Rock Island Rum Cask Edition en heeft ook al
een afwerking gekregen in zwaar verkoolde vaten voor de Year of the Dragon
editie.
Dit keer is het tijd om een zonnige draai te geven aan het
rokerige en ziltige karakter van de drank. De geliefde blended malt is namelijk
voorzien van een finish in Mexicaanse tequila vaten.
Zien, ruiken, proeven
Land
|
Schotland
|
Onafhankelijke bottelaar
|
Douglas Laing & Co
|
Soort whisky
|
Blended malt
|
Kleur
|
Licht goud
|
Geur
|
Levendige aroma’s van citrus, een rokerig kampvuur en romige crème
brûlée |
Smaak
|
Stroperig met smaken van frisse
appel, karamel en vanille, in evenwicht gehouden door geturfde mout |
Afdronk
|
Aanhoudend met bruine suiker en
geroosterd eikenhout |
Leeftijdsaanduiding
|
Geen leeftijdsaanduiding
|
Alcoholpercentage
|
48 procent
|
Inhoud fles:
|
70 centiliter
|
Prijs:
|
Vanaf 82 euro
|
Een feestje van een fles
Als je naar de flessen van de Douglas Laing limited edition
whisky’s kijkt, zal je opvallen dat de flessen een uitstraling hebben waar je u tegen zegt. Dat is ook nu het geval.
Zoals de whiskymaker de whisky behandeld heeft, is ook de fles voorzien van een
samensmelting van
Schotland en Mexico. De
Rock Island Tequila Cask Finish whisky
heeft namelijk een enorm vrolijke print, waarbij een gekleurd motief de
achtergrond vormt.
Op de voorgrond is het bekende logo van Rock Island te zien
waarop de oester en parel het centrum vormen. Daar omheen zijn allerlei
invloeden van Mexico te zien zoals suikerschedels met hoeden die van vaten
gemaakt zijn, de agaveplant en rode rozen.
Het zorgt er niet alleen voor dat de fles behoorlijk in het
oog springt, maar ook dat het geheel er fris en aantrekkelijk uitziet.
Bijna een allemansvriend
Zodra de licht goudkleurige drank tijdens het inschenken de
zijkanten van het glas, raakt laat deze een klein olieachtig spoor achter. Uit het
glas stijgen direct sterke aroma’s van citrus op in combinatie met zoete tonen
van gebrande suiker en vanille.
Het karakter van Islay is niet helemaal weg, maar komt als
een harmonieus geheel tussen de zoete tonen door. Eerst met lichte tonen van
kampvuurrook, waarop een maritieme, wat zoutige geur meereist.
Deze tonen worden steeds sterker naarmate er langer geroken
wordt, maar gaan nooit overheersen. Het zorgt ervoor dat de blended malt in de neus
voor liefhebbers van rook aantrekkelijk is, maar voor mensen die niets met rook
hebben verleidelijk blijft.
Een interessant palet aan smaken
De eerste slok komt binnen als een zachte knuffel. Eerst omhelzen
tonen van licht groene appel, zelf geklopte vanillevla en karamel de tong en
het gehemelte, samen met een romig mondgevoel. Daar komt een klein vleugje rook
en een zachte maritieme invloed van de Schotse eilanden bij met wat bruine
suiker.
Na een paar slokken introduceert een klein pepertje zich met
een prikkel op de tong en ontstaan er moutige smaken en wat tonen van eikenhout.
De zoute tonen blijven vervolgens bij elke slok tot in de afdronk hangen.
Daarin verdwijnen de meeste smaken van de Rock Island whisky vrij snel, terwijl
er achterin de keel rook nog even achterblijft.
Conclusie
Rock Island Tequila Cask Finish Whisky Review
Dat Douglas Laing raad weet met finishes in exotische
vaten mag duidelijk zijn. Er zijn al talloze expressies verschenen die verschillende
werelddelen dichter bij elkaar brengen. Rock Island Tequila Cask Finish is daar
een goed voorbeeld van.
De whisky combineert de zoete smaken van Mexicaanse tequila
en de rokerige tonen van de Schotse eilanden feilloos in één fles. Het resultaat
is een vloeistof die niet alleen laat zien dat een blended whisky erg lekker
kan zijn, maar ook een prima introductie van rook verzorgt voor mensen die dit
eens willen proberen.
+ Erg aanlokkelijke fles
+ Harmonieus geheel van Schotland en Mexico
+ Heeft een mooie overgang
van zoet naar rokerig
- De afdronk had iets complexer gemogen